Hvordan renser man rust fra en støbejernsgryde?

Kogegrej i støbejern betragtes som næsten evigt: det plejede at gå i arv fra generation til generation. Men hvis plejen ikke er korrekt, opstår snart spørgsmålet om, hvordan man rengør en støbejernsstegepande fra rust. Opgaven er ikke svær, hvis den rustne belægning er lille og er dukket op for nylig. Du kan opvarme panden, rengøre den med salt, ammoniak, eddike, sodavand. Stærkt rustne stegepander i støbejern kan rengøres mekanisk derhjemme - med en boremaskine med børstetilbehør, sandpapir eller ståluld. Pemolux og Bagi husholdningskemikalier fjerner effektivt rust.

Årsager til rust

Med ordentlig og regelmæssig pleje har støbejernsstegepander ikke tendens til at ruste. Hvis din støbejernsgryde er rusten, betyder det, at du gjorde noget forkert. En kombination af faktorer bidrager til dets udseende:

• madrester blev opbevaret i støbejernsredskaber eller blev ikke vasket helt ud;
• der var vand tilbage efter vask;
• rensning med aggressive stoffer;
• grov mekanisk rengøring;
• tåler opvaskemaskine;
• lang iblødsætning;
• opbevaring på et fugtigt sted.

Støbejern er næsten rent jern. I modsætning til rustfrit stål er det sårbart over for fugt.

Kulstofindholdet er kun 2,14%, og der er ingen komponenter, der kan beskytte jern mod korrosion. Rengøres panden hvid hver gang, trænger fugt ind i porerne. Derfor er det så vigtigt ikke at overdrive det, når du rengør støbejernspander, og at olie dit køkkengrej fra tid til anden. Proceduren giver dig mulighed for at fylde materialets porer, fortrænge fugt og derved forlænge levetiden for støbejern. Mange bemærker, hvor sjældent gamle støbejernsgryder, som har været brugt i mange år, ruster.

Med årene bliver køkkengrej i støbejern bedre (forudsat at det bruges korrekt).

Det er mættet med olier og fedt, mad brænder ikke i det. Non-stick-laget forhindrer rust i at dannes. Hvis panden er ny, er risikoen for rust meget højere!

Folkemidler

Lad ikke rusten på bradepanden skræmme dig. Du kan returnere det til dets oprindelige udseende ved hjælp af improviserede midler. Bordsalt, bagepulver og eddike kommer til undsætning. Traditionelle metoder er sikre. I modsætning til husholdningskemikalier indeholder de ikke ætsende stoffer.

Bagepulver

Folkemidlet klarer små pletter og rustpletter godt. Bagepulver bruges som rensepulver. Sådan rengøres en stegepande:

1. Hæld lidt opvaskemiddel i rene redskaber.
2. Hæld 2-4 spsk. l. bagepulver.
3. Bevæbn dig med en svamp og gnid i cirkulære bevægelser i 3-5 minutter.
4. Skyl med varmt vand.

Salt

En støbejernsgryde og groft salt er bedste venner. Dette folkemiddel kan rense støbejern for enhver forurening, inklusive rust. Nødvendig:

1. Fyld gryden med groft bordsalt næsten til randen.
2. Sæt i ovnen, forvarmet til 220-240 grader.
3. Varm i en halv time.
4. Hæld næsten alt saltet ud (lad det stå helt i bunden).
5. Skrub overfladen med en børste, mens gryden stadig er varm.
6. Vask.
7. Olie det.

Eddike

Eddikesyre hjælper med at nedbryde rusten plak og omdanne det til pulver. Sådan fjerner du rust fra en stegepande derhjemme:

1. Bland bordeddike i forholdet 1:1 med vand.
2. Hæld blandingen i bradepanden.
3. Lad stå i 2-3 timer.
4. Skylle.
5. Tør ved brand.

Ammoniak

Hvis en støbejernsgryde er dækket af sod, og der er tegn på rust, kan du rense den til næsten ny stand med ammoniak. Denne folkemetode har vist sig godt og betragtes som en af ​​de mest effektive. Regler skal følges:

1. Brug en maske ved rengøring.
2. Åbn vinduerne.
3. Læn dig ikke over bradepanden.
4. Vær tålmodig.

Du skal bruge 2-3 flasker ammoniak og flere tykke (nødvendigvis hele!) plastikposer på størrelse med stegepanden.

Hvad skal man gøre:

1. Hæld ammoniak i bradepanden.
2. Læg i en pose.
3. Bind stramt.
4. Brug en anden pakke for at være sikker.
5. Lad stå i 24 timer (jo længere jo bedre).
6. Løs poserne og skrub panden med en børste. Lugten vil være meget stærk, vær forsigtig!
7. Skyl i varmt vand.

Efter rengøring med ammoniak skal panden olieres. Hørfrøolie er velegnet til disse formål, men du kan også bruge solsikkeolie.

Coca Cola

Coca-Cola (og Pepsi også) indeholder fosforsyre, som er kendt for at fjerne rust godt. Hvis der er 100-200 ml væske tilbage i glasset, kan du bruge det til at rense din støbejernsstegepande. Du burde:

1. Vask og tør panden.
2. Hæld nok Coca-Cola til at dække rustpletterne.
3. Varm op ved lav varme i 10-15 minutter.
4. Sluk for varmen og vent endnu et kvarter.
5. Hæld den resterende drink ud og vask med opvaskemiddel.

Kalcinering i ovnen

Ved langvarig udglødning brænder rusten ud og falder af. Hvad skal vi gøre:

1. Sæt en ren støbejernsgryde i ovnen.
2. Drej temperaturen til maksimum.
3. Varm i 4-6 timer.
4. Efter et stykke tid (du kan næste dag) gentage proceduren.
5. Når der ikke er spor af rust tilbage, så glem ikke at "forsegle" porerne på panden med fedt.

Fordøjelse

Denne metode bruges i vanskelige tilfælde, hvis der er kommet rust på en gammel støbejernsgryde eller hele stegepanden er dækket af et tykt rustent lag. Du skal bruge en stor jernvask eller -spand, der nemt kan rumme køkkenredskaber.

1. Fyld kummen med vand.
2. Forbered en opløsning efter eget valg: 1,5 kg bagepulver pr. 5 liter vand, 2-3 spsk. l. bordeddike pr. 1 liter vand eller et revet stykke vaskesæbe og 15 g PVA-lim.
3. Stil bradepanden indeni og tænd for lav varme.
4. Kog i 2 timer.
5. Vask den afkølede pande fra resterende rusten opløsning.

Mekaniske metoder

Rustpletter på en stegepande i støbejern kan renses af med noget sejt. Mekaniske metoder giver dig mulighed for hurtigt at slippe af med små indskud. De vil også være med til helt at fjerne rust fra hele bradepanden – inde og ude.

Sådan fjerner du:

• Brug en stålbørste eller svamp. Vask køkkenredskaber med opvaskemiddel. Gnid med en svamp eller metalbørste. Du kan drysse lidt bagepulver eller rensepulver for bedre effekt. Vask i sæbevand. Gendan olielaget.
• Brug af sandpapir. Du skal bruge papir med medium til fint korn.Tag handsker på og sæt dig over en skål med vand. Mens du fugter papiret, rengør du panden i en cirkulær bevægelse. Brug først groft sandpapir, derefter fint sandpapir.
• Ved hjælp af en boremaskine. Monter børstetilbehøret. Det bør ikke være for hårdt, ellers skal du yderligere slibe panden senere. Rengør et område ad gangen, indtil alle spor af metalkorrosion er væk.

Video:

Husholdnings rengøringsmidler

Hvis simple folkemedicin ikke hjælper, og du af en eller anden grund ikke ønsker at gøre mekanisk rengøring, kan husholdningsrengøringsprodukter hjælpe. Der er en bred vifte af pulvere, geler og væsker, der indeholder stærk syre eller klor. De er i stand til at fjerne rust, der er dybt indlejret i støbejern. Det dårlige er, at de ikke er beregnet til opvask og kan være sundhedsskadelige.

Blandt de billige og velkendte midler:

• "Pemolux Soda-5 Extra." Rensepulver indeholder sodavand, mildt slibende middel og aktiv ilt. I stand til at fjerne genstridig rust. Du skal påføre produktet på en fugtig stegepande, gnide med en svamp, vente 15 minutter og derefter skylle.
• Fedtfjerner "Bagi Schumanit". Indeholder overfladeaktive stoffer, opløsningsmidler og natriumhydroxid. Dette populære produkt fjerner effektivt ikke kun fedt- og kulaflejringer, men klarer også rustaflejringer. Du skal behandle panden, lade den stå i 1 minut og derefter vaske den i varmt vand.
• Gel "Sanita Anti-Rust". Det er en blanding af syrer, der er effektive mod rust. Påfør gelen i et tykt lag og skrub panden med en børste. Efter 10 minutter skylles produktet af.

Opmærksomhed! Når du bruger kemikalier, skal du følge de forholdsregler, der er angivet på emballagen. Fjern forsigtigt stoffet.Efter rengøring opvarmes panden med salt og derefter med olie.

Forebyggelse af rust

Stegepander i støbejern er ikke så lunefulde som deres non-stick modstykker. Men de har også brug for pleje. Følg reglerne for at forhindre rust i at opstå:

1. Efter tilberedning overføres maden til en emalje- eller glasbeholder. Du kan ikke opbevare mad i en støbejernsgryde.
2. Rengør kun i hånden. I opvaskemaskinen vaskes non-stick-laget af, hvilket gør støbejern mere sårbart over for rust.
3. En meget snavset stegepande skal lægges i blød i varmt vand med tilsætning af klassisk opvaskemiddel. Vask det med en klud.
4. Unødvendigt, brug ikke hårde svampe og børster, undgå slibende pulvere og ætsende kemikalier. Materialet kan ikke lide aggressiv indflydelse.
5. Efter enhver aggressiv rengøring skal du genoprette non-stick-laget. Smør bradepanden og varm den godt op. Vask som normalt.
6. Sørg for, at der ikke er vand tilbage i gryden. Tør det efter vask med en tør klud, klud eller håndklæde. Du kan kun opbevare en stegepande, der er helt tør.
7. Støbejern skal opbevares på et ventileret og tørt sted. Opbevar ikke stegepanden i nærheden af ​​vasken, eller hvor den er fugtig.

Hvis der er planlagt langtidsopbevaring, er stegepanden ikke brugt i 2-3 uger eller mere, det anbefales at pakke den ind i olieret papir.

Spørgsmål svar

Kan jeg bruge en støbejernsgryde, hvis den er rusten?

Du kan ikke lave mad i en rusten stegepande. Det oxiderede materiale er i sig selv ikke giftigt, men har en cellulær struktur og akkumulerer mikroorganismer og støv. Rust skal fjernes før brug.

En ny stegepande i støbejern bliver ved med at ruste, hvad skal jeg gøre?

Det anbefales regelmæssigt at bruge en ny stegepande i støbejern i henhold til betjeningsvejledningen. Når det bruges 2-3 gange om ugen, vil det efter 2 måneder opnå pålidelig beskyttelse mod rust i form af en non-stick olieagtig film. Et af de populære folkemedicin er at stege svinefedt.

Hemmeligheden bag støbejernsgrydernes levetid er det beskyttende olielag. Nye stegepander er belagt med industriolie for at forhindre, at de ruster under opbevaring. Nogle gange, af uvidenhed, renser husmødre støbejernsgryde for flittigt. Det er her alle problemerne begynder. Heldigvis kan du slippe af med rust. Der er mange måder - brug husholdningskemikalier, folkemedicin, eller som en sidste udvej, udfør mekanisk rengøring. Til sidst skal støbejernsgryden olieres og fremover bruges bevidst under hensyntagen til materialets egenskaber.