Hvordan man hurtigt skærper et rivejern med egne hænder, hvis det bliver kedeligt
Moderne billige rivejern er stemplet af blødt stål, og værktøjet bliver hurtigt sløvt. De gamle favorit rivejern har nu opbrugt deres ressource. Men du behøver ikke at smide dem væk. Ved hjælp af tilgængelige materialer og 10-15 minutter kan du skærpe et rivejern derhjemme.
Slibning i ansigtet
Den nemmeste måde er at køre slibemidlet langs forsiden af rivejernet.
Til denne brug:
- sandpapir;
- uglaseret cirkel på en kop af keramik, porcelæn eller lertøj.
Ulempen ved begge metoder er mærkbare ridser på forsiden af rivejernet.
Sådan skærpes et rivejern med sandpapir:
- Tag et lille ark medium "hud".
- Skub slibemidlet hurtigt fra bund til top eller venstre mod højre i 5 minutter.
- Slib knivene i yderligere 5 minutter med de samme bevægelser, men med fint sandpapir.
Sådan bruger du et krus til at skærpe et rivejern:
- Vend kruset på hovedet.
- Hold redskabet i håndtaget og gnid rivejernet langs knivene med et let tryk (fra den nederste kant til toppen).
- Fortsæt i 10 minutter.
Vigtig
Hovedbetingelsen er, at slibemidlet altid skal gå i én retning.
Indefra
Kronbladsbladene bliver ikke så meget sløve (som knive), da de bliver bulede og begynder at klamre sig til maden værre.
Da årsagen ikke så meget er tykkelsen af flydebladene, men vinklen, hvor de er placeret, vil de mest effektive metoder være med en nålefil og en boremaskine:
- En nålefil med passende diameter stikkes ind i knivens hul, og kronbladet bøjes let udad, mens filen trækkes ud - både justering og let slibning sker langs undersiden af kronbladet.
- Boret er fastgjort i en lille boremaskine eller skruetrækker, indsat i hullet på kniven i den vinkel, hvor kronbladet oprindeligt gik, tænd for boret, retter og bøjer samtidig kronbladet lidt.
Disse to metoder bringer rivejernet tilbage til sin fabriksskarphed, men tager 15 minutter eller mere, og vigtigst af alt kræver de præcision og nøjagtighed.
Efter enhver slibning skal rivejernet vaskes for at fjerne metalspåner.
En kop og sandpapir er de mest populære og nemmeste metoder, men de trimmer kun bladene. Ved hjælp af en fil eller en boremaskine og en boremaskine kan du ideelt set skærpe et rivejern derhjemme, men metoden kræver mere tid og nøjagtighed.