5 ingredienser, der gør jordbær endnu lækrere
Ved du, hvad de, der vil have mest ud af det, spiser jordbær med? Selvfølgelig er bæret godt alene takket være dets saftighed, sødme og lokkende aroma. Men kombinationen af jordbær med visse ingredienser afslører deres smag på en ny måde, hvilket gør det endnu mere forførende, hvilket giver dig lyst til at spise det non-stop.
Flødeskum
Den klassiske kombination af jordbær og flødeskum bliver aldrig gammel. Den friske frugtige smag suppleres godt af delikate mælkeagtige noter. Derudover er det slet ikke svært at forberede desserten. Det vigtigste er at bruge fløde med et fedtindhold på mindst 30%, så piskes det godt.
Før dette opbevares mejeriproduktet i køleskabet i mindst en time. Dem med en sød tand kan tilføje lidt sukker til opskriften, eller endnu bedre, pulveriseret sukker. Pisk fløden til tykt skum, tilsæt sukker i dele, mens du pisker. Den delikate delikatesse anbringes i et gennemsigtigt glas, og flødeskummet toppes med skiver af vaskede og tørrede jordbær. Bær kan også lægges i lag.
Hvis det ønskes, er desserten dekoreret med en kvist mynte eller hakkede nødder. Kombinationen af jordbær og fløde er også sund. Bær indeholder mange organiske syrer, der kan irritere mavens vægge. Calcium fundet i creme neutraliserer syre. Selv folk med gastritis eller mavesår har råd til denne dessert.
Mælk eller hvid chokolade
Denne dessert er ikke ringere i raffinement i forhold til kombinationen af jordbær og flødeskum; den tilberedes nemt og hurtigt. Bærene vaskes, tørres med køkkenrulle og nedsænkes med stilken i chokolade smeltet i et vandbad. Du kan diversificere desserten ved at dyppe jordbærene i hvid chokolade på den ene side og brun chokolade på den anden.
Når chokoladeskallen har sat sig, lægges bærrene på en tallerken og sættes i køleskabet i 15-20 minutter. Mens glasuren endnu ikke er stivnet, kan du desuden drysse jordbærrene med kokosflager eller revne nødder. Børn elsker denne delikatesse meget. Den er også velegnet til en romantisk aften som en ledsagende snack med champagne.
Søde kager
Konditorer bruger ofte jordbær, når de laver bagværk. Disse kan være åbne og lukkede tærter, svampekager. I kolde yoghurt- og ostemassekager bevarer bæret sin friske smag og aroma, da det ikke udsættes for varmebehandling.
Jordbær passer godt til marengs (pisket til skum med sukker og bagte æggehvider). Denne kombination bruges i den populære Pavlova kage. Ifølge hans opskrift er den bagte marengskage dækket med et lag flødeskum og friske bær.
Tartiner, småkager og rundstykker bages også med jordbær. Til morgenmad til familien kan du hurtigt tilberede manna med friske bær. Nogle gange tilsættes jordbær til fløde, efter at de er blevet pureret. Tilsætning af bær vil opfriske smagen af alle bagværk og gøre dem mindre kalorieholdige.
Bananer
Jordbær passer godt sammen med andre frugter. For eksempel er en jordbær-banandessert med småkager og piskede æggehvider blevet meget populær. Bær og banan skæres i små tern.Flere stykker sandkager knuses til krummer.
Pisk et par æggehvider med melis og vaniljesukker til et kraftigt skum. Desserten serveres i smukke glas eller klare glasvaser. Ingredienserne er lagdelt:
- småkage;
- bananer;
- protein;
- jordbær;
- protein.
Vaser med dessert stilles i køleskabet i 15 minutter, hvorefter de tages ud og pyntes med småkagekrummer og hele bær. Revet chokolade kan også bruges som pynt.
Tilhængere af korrekt ernæring forbereder smoothies fra bananer og jordbær. Du kan tage mælk, kefir eller vand som en flydende ingrediens. Alle produkter tages i lige store forhold og blandes i en blender. Denne drik vil berige kroppen med en lang række nyttige vitaminer og mineraler.
Havregrød eller risengrød
Smagen af begge korn passer godt sammen med smagen af jordbær. Grød kan tilberedes med både vand og mælk. Bær tilsættes til retten friske, vaskes og skæres i skiver. Hvis det ønskes, kan du tilføje lidt vanillin eller vaniljesukker til grøden.
Jordbær til opskriften bruges både friske og frosne, hvilket betyder, at en lignende ret kan tilberedes når som helst på året. Børn elsker især grød med bær. Bare husk, at børn kan være allergiske over for jordbær, i hvilket tilfælde denne ret ikke er egnet til børn.
Denne morgenmadsmulighed vil være sund og velsmagende. Du kan tilføje en teskefuld honning til grøden. Dette er endnu et produkt, der passer godt til jordbær. Efter at have nydt grød med bær, vil du også føle dig mæt i lang tid. Langsomme kulhydrater indeholdt i korn absorberes gradvist af kroppen.
Jordbærsæsonen kommer meget snart.Bæret løsner sig hurtigt, så du skal have tid til at nyde dets friske smag ved at bruge det i kombination med de bedst egnede ingredienser. Hvis jordbær vokser på din egen grund, kan en del af høsten fryses. Friskfrosne bær bevarer broderparten af vitaminer i modsætning til produktet i form af marmelade eller kompot. Jordbær er godt for folk i alle aldre. Dets brug har en gavnlig effekt ikke kun på sundheden, men også på vores udseende.