Hvorfor kan du ikke koge vand i en kedel to gange?

Det globale informationsnetværk er fyldt med overskrifter om, at rindende vand ikke kan koges to gange. Men hvorfor? Når alt kommer til alt, er det logisk, at dobbelt eller tredobbelt kogning af en væske er garanteret at dræbe skadelige mikroorganismer i den. I praksis er alt noget anderledes - det handler ikke kun om mikroorganismer.

Fra et videnskabeligt synspunkt

Kemi vil hjælpe os med at forstå dette problem. Vand er ikke blot en kombination af to brintatomer gennem et oxygenatom. Det er også et miljø, hvor mange gavnlige og skadelige mikroorganismer lever. Desværre garanterer selv flydende rensning på et højt teknologisk niveau ikke det fuldstændige fravær af mikroflora ved udløbet.

Hvad sker der med rindende vand, hvis du koger det endnu en gang:

• Hvis du første gang koger en væske, falder antallet af skadelige mikroorganismer i den hurtigt, men når du koger den igen, nedbrydes den organiske komponent, hvilket kan have en skadelig effekt på menneskers sundhed.
• Videnskabelig kendsgerning: brintatomer deler sig delvist, og når de kommer i kontakt med andre skadelige elementer, sætter de sig ned i bunden af ​​beholderen eller skålen og øger således gradvist væskens tæthed.
• Hvis du koger vand mere end én gang, desintegrerer de gavnlige stoffer, der er indeholdt i det. Til gengæld dannes der skadelige forbindelser som fluor og arsen (i små mængder). Eller for eksempel nitrater, som under påvirkning af høje temperaturer ophører med at være sikre tilsætningsstoffer og bliver til skadelige nitrosaminer.

Som det fremgår af ovenstående argumenter, vil dette kun forværre dets skadelighed, hvis du koger vand to gange. Selv en høj grad af rensning på stationen kan ikke garantere fuldstændig sikkerhed for vandmiljøet.

Er destilleret vand godt eller dårligt?

Mange "eksperter" inden for vandrensning anbefaler ofte at bruge destilleret væske. Det ser ud til, at dets gavnlige egenskaber ikke forsvinder selv efter flere kogninger. Men er det?

Destilleret vand, der har gennemgået stadierne af fordampning, afkøling og kondensation, modtager samtidig mætning med ilt og kuldioxid (såvel som en række andre stoffer). Når niveauet af kuldioxid i en væske stiger, bliver vandmiljøet let surt. Hvis destillation udføres flere gange, bliver vandet helt neutralt (dette bruges til tekniske formål, for eksempel til genopfyldning af batterier).

Grunde til at du ikke bør drikke destilleret vand:

1. Dens pH er flere enheder lavere, hvilket påvirker stofskiftet negativt.
2. Det opløser ikke de mineraler, der er nødvendige for normal nerveledning, for at forny kropsvæv og vedligeholde hormonelle niveauer.

Er destilleret vand skadeligt eller gavnligt? Det er bestemt skadeligt, for hvis en person ofte drikker destilleret vand, modtager han ikke mineraler i de nødvendige mængder, så han udvikler først nyresygdom og efterfølgende andre patologier.

Hvordan slippe af med de ubehagelige konsekvenser af kogning?

Det skal siges med det samme, at selv den indledende kogning af væske ikke er helt nyttig. Processen med at opvarme vand fører til ødelæggelse af bakterier og til en mere aktiv bevægelse af urenheder, som kan sætte sig i meget lang tid.Men ved at anvende enkle tips i praksis kan du, hvis ikke helt slippe af med de skadelige virkninger af kogning, så i det mindste minimere dem.

• Før du koger væsken, skal du lade den sidde i en ren beholder i mindst to eller tre timer. Også selvom den tidligere havde været igennem et system af supereffektive filtre.
• Det anbefales stærkt ikke at lukke bryggebeholderen med låg umiddelbart efter tilsætning af kogende vand. En større strøm af ilt vil neutralisere nogle af de skadelige urenheder på overfladen af ​​den varme drik.
• Bland aldrig varmt kogt vand med koldt. Mange mennesker kan lide at køle deres drink på denne måde, men i virkeligheden tilføjer de kun en frisk portion skadelige mikroorganismer til den.

Og det vigtigste råd: efter den første kogning, skift vandet i elkedlen. Denne nyttige vane giver dig mulighed for at undgå at koge væsken flere gange.

Må ikke koge - frys

Hvis du bruger kogning som rengøringsmetode, er det bedre at være opmærksom på en mere effektiv metode. Internettet er fyldt med artikler, der rådgiver rengøringsvæsker ved at fryse dem. Og denne mulighed er velegnet, selvom du tager kloreret postevand. Det mest interessante er, at dette ikke er en myte; frysning giver dig virkelig mulighed for at slippe af med skadelige urenheder.

Efter at vandet bliver til is, vil der være en lille mængde væske tilbage i bunden af ​​beholderen, som skal drænes. Som eksperter siger, er dette let vand, der absorberes dårligt af kroppen. Optø isen og drik køligt vand med fornøjelse. En fremragende mulighed for opbevaring af flaskevæsker.

Afslutningsvis, lad os minde dig om: mange sygdomme begynder på grund af mangel på væske i kroppen eller dens lave kvalitet.Husk, at rent vand uden urenheder er grundlaget for en persons lange liv og gode helbred.