Kan en kødhakker vaskes i opvaskemaskine og hvorfor?
En kødhakker er en af perlerne i et hyggeligt køkken. Koteletter, dumplings, frikadeller, krøllede kager osv. er hendes fortjeneste. Enheden kræver dog også grundig pleje. Husmødre tager risikoen ved at vaske kødkværnen i opvaskemaskinen og ender ofte med en grå belægning, der ikke kan renses af med noget. Derfor er grundreglen: du kan ikke lægge enheden i opvaskemaskinen. Hvis dine hænder er fulde, er dette acceptabelt, men du skal vælge den rigtige tilstand og vaskemiddel.
Hvorfor ikke
Kroppen, sneglen (den skrueformede del, der skubber kødet mod knivene), og i mekaniske modeller er håndtaget lavet af aluminiumslegering af varierende kvalitet og sammensætning. Basen forbliver dog et let og meget aktivt metal. Det er sikkert, så længe det er dækket af en speciel film af oxider.
Beskyttelsesfilmen er modstandsdygtig over for høje temperaturer, men den ødelægges ret nemt af stærk alkali, som er indeholdt i alle opvaskemidler (det være sig Synergetic eller Finish Quantum). Den varme opløsning korroderer oxidlaget, og korrosion af aluminiumslegeringen begynder.
Ud over det faktum, at mørke dele ikke er æstetisk tiltalende, bemærker læger, at aluminiumforbindelser ophobes i kroppen og forårsager sundhedsproblemer.
Hvad angår støbejern og jern (knive til kødkværne er ofte lavet af sidstnævnte), tolererer de ikke længerevarende fugtighed godt, så efter en opvaskemaskine begynder de ofte at ruste hurtigere.
Sådan undgår du problemer
Mysteriet med en beskadiget kødhakker låses op af to nøgler: temperatur og medium. Som mange husmødre bemærker, hvis du vælger en tilstand med en temperatur på 40 ° C, bliver enheden ikke mørkere. Dette vil dog uundgåeligt ske ved almindelig vask i en PMM. Eksperter anbefaler på det kraftigste ikke at rense kødkværnen med aktive alkalier, selv ved lave temperaturer.
Hovedproblemet er vaskemidlet. Derudover kommer rester af kød og årer fra kødhakkeren ind i filtrene og tilstopper dem, hvilket gør det vanskeligt at rengøre opvaskemaskinen. Derfor er en af hovedteknikkerne at fjerne madrester med en svamp godt gennemvædet i håndvaskegel.
Herefter kan du fylde kødkværnen i opvaskemaskinen og køre et program med lav temperatur, uden PMM - outputtet vil være tørre og funklende dele.
For at forhindre knive og gamle kødkværne i støbejern i at ruste, skal de køres i korte cyklusser på en halv time og straks tages ud af opvaskemaskinen, om nødvendigt, tørres af.
Råd
Efter hver vask, både manuel og automatisk, skal du tørre knivene og grillen af, og derefter smøre dem med vaselineolie - dette vil beskytte dem mod korrosion, bevare knivenes skarphed og forbedre enhedens funktion. Du skal bruge meget lidt olie.
Kødkværne ser pålidelige ud og kan modstå enhver belastning, fordi de maler kødfibre og endda sener. Men i virkeligheden er de lavet af aluminiumslegering, som reagerer dårligt på alkaliet i opvaskemidler, eller støbejern, som er udsat for rust. Derfor mener eksperter, at man ikke kan vaske kødkværnen i opvaskemaskinen. Hvis du ikke har styrken til at vaske sneglen og basen, kan du overlade dem til en vaskeenhed, men kun ved en lav temperatur og et kort program, eller endnu bedre, lad maskinen kun stå til skylning.