Sådan laver du marmoræg til påske med løgskind og strålende grønt

Hvert år bringer påsken varme, lys, glæde og velstand til ethvert hjem. Ifølge en gammel skik er det på denne dag sædvanligt at give farvede æg til mennesker nær og kære til dit hjerte som et symbol på evigt liv. Denne gang vil jeg fortælle dig om en original måde at dekorere påskeæg på - "marmor" farver er særligt imponerende og helt sikre for sundheden. Så vi maler æggene med løgskind og strålende grønt.

Hvad er bedre - strålende grøn eller maling?

På trods af manges tvivl om uskadeligheden af ​​den vigtigste farveingrediens - strålende grøn - skynder jeg mig at forsikre: Det mest populære produkt i ethvert hjemmemedicinskab er hundrede gange mere nyttigt end nogen madfarve, som erfarne og kloge husmødre længe har forladt . Og deltagelse i processen med at farve løg rejser ingen spørgsmål overhovedet. Dette er den mest traditionelle og gennemtestede metode til at farve påskeæg.

Vigtige opskriftshemmeligheder

Proceduren til at male påskeæg med løgskind og strålende grønt er ikke kompliceret, men det er vigtigt at udføre en række forberedende foranstaltninger på forhånd.

1. For at undgå revner i skallen skal æggene først varmes til stuetemperatur i tredive minutter - i varmt vand eller blot stå på køkkenbordet.
2. Det er vigtigt ikke at overkoge æg – ved langvarig varmebehandling mister de deres gavnlige og smagsmæssige egenskaber. Kunne du tænke dig at nyde noget gummiagtigt protein?
3. Ved madlavning anbefales det at tilføje 2 spsk salt til en halv liter vand. Salt vil yderligere styrke skallen.
4. Hvis du ønsker at opnå en jævn farve, skal æggene vaskes på forhånd med sæbe eller sodavand, tørres af med eddike eller alkohol for at affedte overfladen - det vil gøre det muligt for malingen at blive jævnt fordelt over skallen.
5. Det er bedre at tilføje et par spiseskefulde eddike eller citronsaft til farveopløsningen - dette vil desuden beskytte farven.
6. Efter farvning, for glans, skal du smøre hvert æg med en klud gennemblødt i vegetabilsk olie.
7. Og måske er det vigtigste i dette tilfælde hurtigt at slippe af med grønne pletter, hvis der sker noget, kan du bruge en almindelig opløsningsmiddel eller neglelakfjerner.

Sådan laver du marmoræg nemt og enkelt

Jeg tilbyder dig en trin-for-trin fotoopskrift til farvning af æg, der bestemt ikke vil efterlade nogen ligeglade.

Du får brug for:

• rå æg, 10 stykker;
• løgskaller af forskellige varianter, 1 liter (mål volumen i en liters krukke);
• gaze eller nylon strømpebukser;
• tråde;
• flaske strålende grønt;
• 1-2 spsk salt;
• handsker;
• saks;
• vegetabilsk olie.

Hvis du bruger skræller fra forskellige varianter af løg - løg og røde - bliver farven på æggene mere mættet.

Master class om fremstilling af farvestoffer

1. Skær løgskallerne i små stykker. For at gøre dette skal tørre skrælninger anbringes i en skål og skæres tilfældigt med en saks (se billede). Resultatet bliver endnu mere kreativt, hvis du bruger en blender, når du hakker. Fremtidige pletter på æggene vil være tydeligere og mindre.



2. Forbered æggene ved hjælp af ovenstående metode - vask og affedt.Fugt dem med vand og rul dem forsigtigt i de hakkede "paneringsskræller", så løg-"konfettien" dækker hele æggets overflade tæt. Du kan tilføje finthakkede stykker papir til skallen - de vil tilføje yderligere nuancer til skallen. Men det er vigtigt, at mængden af ​​papir er 2-3 gange mindre end det primære løgfarvestof.



3. Pak hvert æg stramt med nylon og fastgør det med tråd. Du kan også bruge et stykke gaze, der måler 15 gange 15 cm. De overskydende kanter af gazen skal trimmes, så de ikke forstyrrer farvningen af ​​æggene.



4. Læg nylonposerne med æg i en gryde (ikke emaljeret og helst ikke den nyeste, da den i processen risikerer at blive ubarmhjertig plettet). Fyld farvestofferne med koldt vand, så det dækker dem helt, og sæt til kogning.
5. Når vandet koger, tilsæt en flaske brilliant grønt til det og kog æggene i yderligere 10-15 minutter. En flaske brillant grønt er nok til et dusin æg. Derfor, hvis du skal bruge flere produkter, bør dosis af strålende grønt øges. Og generelt, i denne opskrift, som andre steder, fungerer den elementære regel: jo mere farvestof, jo lysere farve.



6. På dette tidspunkt skal du bruge handsker, der beskytter huden på dine hænder mod pletter. Tag æggene ud af gryden, pak dem ud og pil dem. Skyl godt under rindende vand. Under tørring kan mønsteret flyde, så de færdige æg skal vendes med jævne mellemrum eller tørres af med en papirserviet. Glem ikke vegetabilsk olie, som vil få dem til at skinne som ægte poleret marmor.
7. Du kan beundre de spektakulære malede marmoræg, som ikke kun vil dekorere feriebordet, men også bliver en usædvanlig gave til påske!

På denne måde, efter de enkleste instruktioner trin for trin, malede vi æg med løg og grønt og sørgede for, at det originale design af farver til påske ikke altid er svært og dyrt. Søde æg blev lavet af overkommelige og velkendte ingredienser, og resultatet overgik alle forventninger. Højdepunkter, overgange, farvenuancer gør marmoræg til et kunstværk. Lad deres tilberedning blive en god tradition i dit hjem!