Det viste sig, at du skal drikke te med citron anderledes

Bryg noget duftende te, skær en skive citron af, kom den i kogende vand... Synes du, det er rigtigt? Men nej! Vitaminte drikkes på en helt anden måde. Jeg troede ikke selv på det, da jeg hørte det - men det er sandt!

Hvad er problemet

Citron indeholder mange vitaminer og gavnlige mikroelementer. B1, B2, P, E - og et hav af ascorbinsyre. Der er også kobber, jern, fosfor, kalium, natrium, zink, flavonoider og phytoncider - de beskytter mod patogener. Citron hjælper med vitaminmangel, reducerer blodtrykket og forbedrer immuniteten. Denne mirakelcitrus løfter endda dit humør - takket være æteriske olier!

Men der er en nuance. Mange nyttige stoffer er ikke indeholdt i den sure saft, men i den bitre skal. Derfor, hvis der er citrus, så er den hel, med en skorpe. Så alle nyttige stoffer kommer ind i kroppen.

Hvordan drikker vi te med citron? Pres saften ud, rør rundt – og du er færdig. I ekstreme tilfælde kan vi spise frugtkødet, hvis vi drysser det med sukker.

Og det er den forkerte vej!

Sådan får du mest ud af citrus

Du kan selvfølgelig bare fiske en skive citron op og spise det hele. Men den er bitter, syrlig og slet ikke velsmagende. Først gjorde jeg dette.

1. Vask citronen grundigt, så der ikke er snavs tilbage på skorpen.
2. Jeg pakker frugten ind i husholdningsfilm og sætter den i fryseren. Du kan gøre det uden film, men så vil der dannes et tyndt lag is på skorpen, som så forstyrrer.
3. Jeg venter 10-12 timer. Men se så på fryserens kraft. Jeg har et gammelt køleskab, men måske fryser din citron om 3 timer.
4. Jeg river citrusen på et groft rivejern. Jeg gnider det hele - både frugtkødet og skrællen, jeg smider bare frøene. Citronen føles som en istap, så jeg lægger en ovnvante på hånden. Hvis du ikke har en, skal du bare pakke frugten ind i et rent håndklæde.
5. Jeg blander den revne citron, lægger den i isbakker og sætter den tilbage i køleskabet.

Og når jeg laver te, tager jeg en isterning af citrus frem og putter den i en kop. Duften er fantastisk! Revet citron dufter meget stærkere end almindelig citron, skåret i skiver. Og teen har en rigere smag - sur, krydret. Hvis du tilføjer honning, er det helt fantastisk.

Jeg drikker noget te, og bruger så en ske til at afslutte den revne citrus, der har lagt sig i bunden. På dette tidspunkt er den slet ikke bitter - den har givet al sin smag til det kogende vand.

Mulighed for de dovne

For nylig blev jeg doven og begyndte at male citroner i en blender. Jeg vasker det, skærer det i store stykker og smider det i skålen. Zip – og citronpuréen er klar. Sandt nok, så skal du vaske blenderen - men hvad kan du gøre?

Men jeg fandt på nye opskrifter på helbredende te!

• Med hyben. Jeg samler modne hyben om efteråret - der er et hav i vores parker og i plantning af vilde buske, så jeg spilder ikke tid på gåture. Vask bærrene, tør dem med et håndklæde og mal dem sammen med citron.
• Med havtorn. Jeg køber et glas bær, moser dem med en gaffel og dækker dem med sukker for at frigøre saften og blødgøre dem. Så blander jeg det med citrusfrugter og fryser det ned.
• Med ingefær. Jeg tager en lille rod, vasker den, renser den og kværner den. Denne te er den første ting at gøre, når du er forkølet, især med honning.
• Med hindbær. Jeg maler bærrene med sukker, blander dem med citron og sætter dem i fryseren. Dette er sådan en lækker te - bedre end nogen oolong.

Så forresten kan alle bær bruges - blåbær, jordbær, solbær, multebær.

Drik lækker te, genoplad med vitaminer og bliv ikke syg!