Bedrag, vægtøgning og unødvendigt besvær: Jeg vil fortælle dig, hvorfor jeg ikke køber poser med kartofler

"Har du brug for kartofler? Her kommer folk fra landsbyen hver morgen og sælger det for kun 10 rubler mere end i supermarkedet, men det er hjemmelavet, uden kemikalier! Jeg har allerede taget 4 poser i dag!" - en nabo, som jeg ved et uheld mødte nær indgangen, slog mig bogstaveligt talt op af mine fødder med dette spørgsmål. "Nej, det er ikke nødvendigt," svarede jeg kort og havde til hensigt at gå i gang med min sag, men Lidia Pavlovna fortsatte dialogen. "Og hvorfor? - hun var oprigtigt overrasket. — Skal du virkelig have et kilo eller to fra butikken hver dag? Dette er ubelejligt! Og det er ikke rentabelt!"

Jeg forsøgte ikke at overbevise hende. Simpelthen af ​​den grund, at min nabo er en ældre kvinde og godt husker tiderne med knaphed og tomme hylder, som jeg simpelthen ikke fandt. At fylde op, købe meget af det hele er allerede en vane for hende. Hun føler sig ligesom mine forældre utilpas ved at vide, at der i køkkenskabet kun er et halvt kilo boghvede, påbegyndt pasta og en pakke havregryn, og to tomater, tre kartofler og gulerødder er gemt alene i køleskabet. Hun har brug for at mærke, at hvis der sker noget - krig, sibirisk frost eller langvarig selvisolation - vil hun blive forsynet med proviant i flere måneder.

Jeg køber så meget mad, som jeg kan spise i den nærmeste fremtid. I al den tid, jeg har boet adskilt fra mine forældre, har jeg aldrig en gang taget mere end tre kilo kartofler fra en butik (i øvrigt var denne mængde nok for mig i en måned). Og det er derfor.

Tvivlsom fordel

Oftest købes kartofler i poser, fordi det anses for rentabelt. Men hvis du tænker over det, bliver denne fordel meget tvivlsom:

• Hvis du tager mange grøntsager på én gang, er det umuligt at forstå, hvilken kvalitet de er. Ingen vil hælde ud og inspicere indholdet af poserne. Frugter, der er for små, såvel som rådne, ormeagtige og grønne - alt dette ender sandsynligvis under det øverste lag af smukke, udvalgte knolde. Nogle særligt snedige sælgere skyr ikke direkte bedrag - i stedet for grøntsager putter de sten eller andre uspiselige ting i posen.
• Store mængder kartofler er svære at veje. I store butikker er vægte som regel godt kalibrerede, men de køber stadig grøntsager i reserve fra markeder eller fra folk, der leverer varer direkte til indgangen. Det er svært at kontrollere nøjagtigheden af ​​vægte i sådanne tilfælde, og derudover ved mange sælgere, hvordan man snyder, endda sælger varer med vægte, der er korrekt konfigureret og verificeret. Dermed risikerer du at få 25, eller endda alle 20, i stedet for 30 kg kartofler.

Det viser sig, at hvis du ønsker at spare penge, kan du ikke kun betale for meget, men også modtage et produkt af dårlig kvalitet.

Ingen korrekt udstyrede lagerområder

For at kartofler skal forblive velsmagende hele vinteren, ikke spire, fryse eller tørre ud, skal de opbevares ved en bestemt temperatur og luftfugtighed. Det er svært at sikre sådanne forhold, selvom der er en kælder, fordi det er usandsynligt, at der er installeret sensorer der til at måle alle vigtige parametre, og der er et klimakontrolsystem.

I centraliserede lagerfaciliteter overvåges miljøets tilstand konstant, og en almindelig person kan kun sortere gennem grøntsager fra tid til anden og smide substandard grøntsager væk eller på en eller anden måde prøve at "genoplive" dem - brække spirer af, skære rådne dele af.

Det viser sig, at aktier volder mange problemer. Tid, der kunne bruges på at socialisere med familien, dyrke sport eller læse dine yndlingsbøger, skal bruges blandt poser med kartofler og lede efter dårlige knolde i dem.

Nogen vil sikkert sige, at jeg er doven. De siger, at for ikke at tage på i vægt, skal du købe grøntsager fra venner. Og at sortere kartofler er ikke ubrugeligt arbejde, men arbejde til gavn for din familie. Derudover fordærves ikke mange knolde, og hvis det pludselig sker, så kan de lidt rådne renses for dårlige dele og derefter koges til kartoffelpandekager. Men jeg mener stadig, at det er bedre at købe kartofler fra butikken eller markedet efter behov. Og lav mad fra smukke friske knolde og ikke fra andenrangs, som i øvrigt blev købt til prisen for kvalitets. Jeg foretrækker at bruge min fritid på afslapning og underholdning i stedet for uendeligt at sortere knolde. For livet er flygtigt, og vi lever ikke for at spise, men vi spiser for at leve.