Life hack for at forhindre bananer i at fordærve i lang tid - et trick, der vil hjælpe dig med at opbevare dem i ugevis

Banan er en af de mest nærende og sødeste frugter. Samtidig er det nogle gange billigere end indfødte russiske bær. Mange familier lager op med bundter til fremtidig brug. Et lille trick hjælper med at holde bananerne friske i mange uger.

Vær opmærksom på halerne

Ikke alle bananer egner sig til opbevaring. Dem med muntre brune fregner på huden holder ikke længere end en uge. De er på toppen af deres modenhed. De er købt for at blive spist med det samme.

Bananer med tyk, lysegul eller grøngul skræl kan opbevares. Men det vigtigste er halernes tilstand. Den skal være saftig og ikke tør.

Lifehack, der hjælper med at forhindre, at bananer fordærves

Hvis den solrige frugt er hel, ikke slået eller frosset, begynder den altid at forringes fra halen. Og det er ikke uden grund. Et gasformigt stof frigives fra halen, som fremmer hurtig modning af frugten. Så begynder det gradvist at tørre ud, skrællen bliver mørkere, og kernen bliver dækket af rådne pletter og forringes.

For at forhindre, at friske bananer fordærves, skal du pakke halerne med husholdningsfilm. Du kan bruge en pose eller folie. Samtidig skal frugterne selv være godt ventilerede.

Du skal pakke enderne tæt, så gassen ikke interagerer med skrællen. Men for meget klem er også uacceptabelt. Du kan pakke halen på hele bundtet, hvis den ikke indeholder beskadiget eller moden frugt. Hvis mindst en af dem er beskadiget, skilles bundtet ad.Bananer sorteres. Modne og beskadigede lægges til side. Friske er forberedt til separat opbevaring.

Vælg den rigtige opbevaringsplads

En eksotisk frugt holder længst, hvis følgende betingelser er opfyldt:

temperatur +12+16 grader;
luftfugtighed 50-70%;
mørke;
normal luftcirkulation.

Der er få sådanne steder i lejligheden. Dette er køleskabsdøren, hvor temperaturen er +12 grader, og spisekammeret.

For bedre ventilation er det bedre at hænge bundtet på en krog og opbevare individuelle frugter på et net eller grill.

Forbered noget

Hvis modne bananer tages ud af posen og opbevares i køleskabsdøren, holder de sig friske i 7 dage.

Hvis holdbarheden er ved at være slut, og frugten stadig ikke er spist, kan du tilberede en velsmagende ret. For eksempel:

bananchips (vil holde op til 1 år);
frugt tærte;
bananfritter;
flødeis;
banan milkshake;
smoothie med havregryn;
småkage;
pandekagefyld;
banan brød.

Gør aldrig dette!

Hvis bananer fordærves for hurtigt, gør du noget forkert. Det er forbudt:

Opbevar bananer i en pose eller anden lufttæt beholder.
Vask dem før opbevaring.
Drop, læg noget tungt ovenpå. Enhver skade vil føre til hurtig forringelse.
Efterlad bananer i en kurv med andre frugter, især æbler (de frigiver ethylen, en gas, der fremmer hurtig modning).
Udsættes for temperaturændringer. Hvis du flytter frugter fra et koldt miljø på +2+5 grader og derunder til et varmt, vil de hurtigt begynde at blive mørkere og fordærve. Opbevar den fx lidt i køleskabet, og tag den så ud og lad den stå på køkkenbordet.

Spørgsmål og svar

Kan jeg spise sorte bananer?

Hvis vi taler om skrællen - ja.Nedenunder kan man oftest finde lyst kød uden tegn på fordærv. Disse bananer er de sødeste. Hvis selve frugtkødet er blevet sort og har en specifik, sur lugt, skal produktet smides ud.

Hvad skal man gøre, hvis der er mange bananer?

Først og fremmest skal du sortere dem fra og adskille de modne fra dem, der stadig kan sidde. Umodne frugter anbringes på lager, og modne frugter spises, tilberedes af dem eller behandles med slægtninge og venner.

Kan bananer fryses?

Teoretisk set kan du fryse hvad som helst. Bananer fryses i skiver, hele (skrælles og skrælles) og knuses i en blender. Men efter optøning bliver frugtkødet mørkere, desintegrerer og får en bestemt smag. Dette produkt er kun egnet til bagning. Halvfabrikatet opbevares i op til 2 måneder.

For at opsummere, kan bananer opbevares derhjemme i meget lang tid. Men til dette skal du vælge lidt umodne prøver. Et lille liv hack vil hjælpe med at bevare dem - indpakning af benene med husholdningsfilm. At hænge klaser eller bananer på et net, adskilt fra hinanden, holder længst. Det ideelle sted for dem er køleskabsdøren eller spisekammeret. Hvis alt er gjort rigtigt, kan du nyde frisk frugt i 1-1,5 måned.