Hvad er en pizzamaskine, hvilken er bedre, og hvad kan du ellers lave mad i den?

Relativt for nylig blev en pizzamaskine, et køkkenapparat til fremstilling af pizza, tilgængelig for kunderne. Vi foreslår at analysere dets karakteristiske træk, typer og også evaluere dets funktionalitet.

Pizzamaskine - hvad er det?

En pizzamaskine er en speciel enhed til bagning af pizza. Med den kan du tilberede din yndlingsret uden ekstra tanke, justeringer, bageplader eller former. Uden alt hvad der skal bruges i ovnen. Enheden har en rund form, optimal diameter, dybde og varmetemperatur. Med det viser pizzaen sig "som på en restaurant." Enhedens overflade er non-stick belagt. I bund og grund er dette en elektrisk stegepande med dobbeltsidet opvarmning - med et varmeelement i bunden og i låget.

Typer og populære mærker

Pizzaproducenter adskiller sig i størrelse, dybde, kraft, evne til at regulere temperaturen og tilstedeværelsen af en timer. Næsten alle af dem har en non-stick belægning. I dyre modeller er arbejdsflader nogle gange lavet af natursten.

Populære pizzaproducenter:

- Prinsesse 115000. En af de mest almindelige modeller. Den har en plastik krop, fremragende termisk isolering, indikatorlys og non-stick belægning. Temperaturen er ikke reguleret. Enhedens effekt er 1500 W, hvilket giver dig mulighed for hurtigt at forberede pizza med en diameter på 30 cm. Den omtrentlige pris er 3100 rubler.

- Prinsesse 118000. Avanceret 1300 W model med lodret opbevaring, praktisk bærehåndtag og lav vægt (0,8 kg). Har timer og termostat.Stegeoverfladens diameter er 22,4 cm.. Prisen på enheden er 4.500 rubler.

- Travola SW302T. Budgetmodel koster op til 2000 rubler. Dybden af den nederste bradepande er 3 cm, diameter er 30 cm. Den har en non-stick belægning og kun én tilstand. Travola SW302T er meget enkel, men gør det grundlæggende arbejde perfekt. Effekt – 1100 W.

- GFgril GFB-1500 Pizza-Grill. Enheden tilbereder på begge sider samtidigt og er desuden udstyret med en timer i op til 30 minutter og en temperaturregulator. Dybden af den nederste bradepande er 2 cm, diameter er 30 cm.. Stegefladen er non-stick, ridsefast. Effekt – 1500 W. Prisen på en pizzamaskine varierer fra 3.500 til 4.500 rubler.

- Clatronic PM 3622. Har høj effekt (1800 W). Har 3 tilstande, temperaturregulator og indikatorlys. Enheden er forholdsvis kompakt. Bagværkets diameter er 28 cm. Prisen er 1900-2200 rubler.

Hvad kan du lave mad i en pizzamaskine?

Apparatet kan bruges til stegning og bagning af en lang række retter. Ifølge anmeldelser er følgende særligt gode i pizzamaskine:

frugt, kød, fisk tærter;
khachapuri;
pita;
Pommes frites;
småkage;
omelet;
grøntsags- og kødgryderetter;
koteletter;
små boller;
kage lag;
pandekager og pandekager;
koteletter og bøffer.

Når du bager tærter, scones og muffins, anbefales det at bruge et teflonnet. Det er placeret under pergament eller formularer. Teflon-nettet hjælper med at omfordele varmen og eliminerer problemer såsom at brænde bunden af bagværket, overtørre fadet eller præge mønsteret af det opvarmede varmeelement på kagerne.

Opskrifter til pizzamaskine

Til pizzamagere kan du bruge klassiske opskrifter fra kogebogen. Det eneste, der vil afvige, er tilberedningstiden. De vil nå parathed cirka 1,5 gange hurtigere (på 12-15 minutter).Den nøjagtige tid er forskellig for forskellige udstyrsmodeller.

Pizza opskrifter:

Doven. Bland 2 æg, en knivspids salt, 3 spsk. skeer mayonnaise (cremefraiche) og 4 spsk. skeer mel. Beklæd pizzamaskinens pande med olie og fordel dejen med en ske. Smør med mayonnaise og ketchupsauce. Tilsæt løg og fyld efter smag. Drys med revet ost. Kog i 15 minutter.
"Som på en restaurant." Bland 30 ml vand og mælk, 1 spsk. ske med vegetabilsk olie og varme lidt op. Hæld 120 g mel, 1 tsk sukker, en knivspids salt, 1 tsk parmesan, 0,5 tsk tørt hvidløg, 0,5 tsk tør hurtiggær i en skål. Lav en fordybning, og hæld mælk og vand i en strøm, ælt dejen. Tænd for pizzamaskinen i 30 sekunder. Sluk og smør med olie. Panden skal være let varm. Læg dejen ind i det, danner sider. Lad stå i 15 minutter. Tænd for apparatet og prik dejen med en gaffel. Efter 5 minutter drysses emnet med parmesan og kødfyldet tilsættes. Efter yderligere 5 minutter pensles pizzaen med sauce. Tilsæt tynde skiver tomater, andre grøntsager og svampe. Kog i 3 minutter tildækket og yderligere 5 minutter uden. Tilsæt terninger af ost - mozzarella eller suluguni fra 50% fedt. Sluk enheden og dæk med låg i 5 minutter. Dette vil være den bedste pizza, du nogensinde har prøvet: Dejen er tynd, sprød, og toppingsene falder ikke af.

Opskrifter til andre retter:

Wiener Schnitzel. Pisk 2 stykker kalvekød til en tykkelse på 3-5 mm. Salt og peber. Dyp i mel, derefter æg og rasp. Tænd for enheden, og vent, indtil den grønne knap lyser. Spray overfladen med olie. Steg schnitzlen på begge sider i 7-10 minutter. Server med en skive citron på en varm tallerken.
Omelet. Pisk 4 æg og 100 ml surmælk med et nip salt.Smør pizzamaskinen og hæld æggeblandingen i. Drys med peber, krydderurter og ost efter smag. Tænd for enheden i 7 minutter. Efter at have slukket, må du ikke åbne komfuret i yderligere 10 minutter.
Kage. Bland 3 æg, 380 g kondenseret mælk, 1 pakke vanillin, 40 g raffineret vegetabilsk olie, 120 g mel og 1 tsk bagepulver i en dyb skål. Smør pizzamaskinen godt med olie og hæld dejen i (en tredjedel af grydens rumfang). Kog i 20 minutter. Drys kagen med flormelis.

En pizzamaskine er en moderne enhed, hvormed tilberedning af pizza tager et minimum af tid og kræfter. Du kan tage den med på ture, til landstedet. Du behøver ikke begrænse dig til én ret. I den kan du nemt tilberede røræg, omeletter, koteletter, ossetiske tærter. Juster til tiden og brug eventuelle opskrifter fra kogebogen.