Hvorfor kan du ikke hælde varmt postevand i elkedlen?

Sandsynligvis har alle voksne hørt, at man ikke kan hælde varmt vand i en kedel for at koge. Mange mennesker ved, at varmt vand er af dårligere kvalitet end koldt vand. Men ikke alle vil være i stand til at forklare præcis, hvordan denne forringelse manifesterer sig. Lad os se på dette problem i detaljer og finde ud af, hvordan man koger vand korrekt.

Hvorfor er varmt vand værre end koldt vand?

GOST, som beskriver kvaliteten af ​​postevand, er baseret på, at koldt vand vil blive brugt til at drikke (samt madlavning, brygning af te, kaffe osv.). Varmt vand bør bruges til tekniske formål: til gulvvask, rengøring, opvask, badning mv.

Baseret på brugsspecifikationerne reduceres kravene til kvaliteten af ​​varmt vand.

• Ved opvarmning passerer væsken gennem kedelrørene og går derefter gennem vandrørene. Under denne bevægelse kan aflejringer dannet på væggene af rørene opløses i den. Høj temperatur øger opløsningshastigheden af ​​disse stoffer, så der vil være flere af dem i vand opvarmet til 60-70°C end i koldt vand.
• Derudover skal der tilsættes blødgøringsreagenser til vandet, der vil cirkulere gennem rørene på kedelvarmeelementerne. Uden disse tilsætningsstoffer vil kalk dannet ved opvarmning af hårdt vand hurtigt tilstoppe rørene og beskadige kedlen. I henhold til sanitære krav bør blødgøringsreagenser ikke have en negativ indvirkning på menneskers sundhed.Men du bør ikke drikke vand, der indeholder dem uden en særlig grund.

I forskellige regioner i vores land er kvaliteten af ​​postevand meget forskellig, så enhver generel information er af gennemsnitlig karakter. Du kan finde ud af, hvordan det står til med kvaliteten af ​​postevand i din region ved at kontakte de sanitære kontrolmyndigheder.

Hvad kan ende i varmt vand?

Sanitære standarder kræver, at postevand er egnet til at drikke. Men i mange regioner i Rusland anbefales det ikke at drikke hverken varmt eller koldt vand uden yderligere rensning (kogning, sorption i husholdningsfiltre).

Varmt vand indeholder nogle specifikke urenheder. Normalt er deres mængde lille, men hvis de indtages systematisk, kan de have en negativ indvirkning på sundheden:

• Blyioner. Dette tungmetal udvaskes fra svejsninger af rør, hvorigennem væske passerer på vej til køkken- eller badeværelseshanen. Bly kan ophobes i kroppen, hvilket fører til hukommelsessvækkelse, forhøjet blodtryk og problemer med centralnervesystemet. Derudover er dette metal et kræftfremkaldende stof.
• Polyacrylamid (PAA). Dette stof indføres i varmt vand under rensningsfasen og kan forblive i små mængder i væsken, der kommer ind i vandforsyningen. PAA optages hurtigt i kroppen. Det har kræftfremkaldende egenskaber. Selvfølgelig er mængden af ​​PAA opløst i postevand lille. Men dem, der bekymrer sig om deres helbred, bør ikke ignorere denne faktor.

Det anbefales især ikke at bruge varmt vand til at drikke om foråret og efteråret. På dette tidspunkt er vandet stærkt kloreret, og klorforbindelser nedbrydes ved opvarmning.

Ved opvarmning i vand sker der kemiske omdannelser af opløste salte.Chlorider og bikarbonater bliver til uopløselige salte, der udfælder. Vand frigjort fra disse salte bliver mere velsmagende, men sediment i form af små fraktioner kan trænge ind i kroppen. Det fremkalder nyresygdomme.

Sanitære inspektionsmyndigheder overvåger konstant vandkvaliteten i koldt- og varmtvandsforsyninger. Hvis du drikker te lavet af kogt varmt vand én gang, sker der ikke noget dårligt. Men hvis du gør dette konstant, kan du skade mange systemer i din krop.

Hvordan påvirker brugen af ​​varmt vand kedler?

Ud over det biologiske aspekt af problemet med at bruge varmt vand til at lave te, er der også et økonomisk. Væsken, som har passeret gennem talrige rør og opsamlet salte af forskellige metaller fra rørene i kedler, håndklædetørrere og svejsesømme, danner en stor mængde af kalk, når den opvarmes.

Skala, der sætter sig på tekandernes vægge, fører til flere negative konsekvenser:

• kogetiden for vand øges;
• risikoen for svigt af varmeelementet (varmeren) i en elkedel øges;
• kalkaflejringer ser rodet ud og er svære at vaske af.

Ifølge kræsne kaffe- og tekendere kan det ødelægge deres smag at brygge disse drikke i forkert tilberedt vand.

Derfor anbefales det ikke at bruge varmt vand til at lave te, kaffe, kulinariske retter eller til at drikke. Det er meget bedre at tage koldt vand, som desuden skal føres gennem et husholdningsfilter før kogning.