Sådan bruger du mindre gas, når du laver mad. 9 arbejdstip

Jeg er ikke en grådig person, men jeg kan ikke lide at betale for meget for ingenting. Især for forbrugsregninger - priserne der er, som om jeg havde købt en Boeing til personlig brug. Derfor, hvis jeg har mulighed for at spare penge, vil jeg helt sikkert bruge det.

Jeg vil gerne dele mine måder at spare på benzin. Håber du finder det nyttigt!

Vælg de rigtige gryder

Kogegrejets form er ikke kun vigtig for induktionskomfuret.

Gryderne skal have samme størrelse som brænderne. Stil et lille fad på et stort blus - meget gas vil gå til spilde. Stil en stor gryde på et lille blus og vent til det koger, indtil gulerødderne er kogte. Og al denne tid bruger du dyr gas.

Bunden af ​​kogegrejet skal være flad. Brug ikke svulmende eller bøjede pander. De fordeler varmen forkert - det får maden til at brænde på, og opvarmningstiden øges.

Dæk fade med låg

Opvarmer du vand uden låg, slipper noget af varmen ud i rummet. Du opvarmer det - vandet køler ned, du opvarmer det - det køler ned. Gør ikke dette!

I en lukket beholder koger væske meget hurtigere. Og det tager mindre tid at lave mad og mindre gas.

Hæld ikke for meget vand

Fylder kedlen for at drikke te for to? Så hæld 2 kopper vand på! Hvorfor koge en halv bøtte – det køles alligevel af senere.

Da jeg begyndte at koge vand i præcis den nødvendige mængde, gik gasomkostningerne straks ned.

Glem ikke at rense brænderne

Du tørrer komfuret af hver dag. Hvad med brænderne?

Det handler ikke kun om skønhed. Beskidte brændere "spiser" varmen. Gas strømmer ujævnt gennem tilstoppede kanaler, og flammen er ikke så kraftig, som den burde være. Som følge heraf tager en pande, der skulle have kogt på 10 minutter, 20 minutter.

En mekaniker, jeg kender fra en gasservice, fortalte mig: du skal fokusere på flammens farve. Hvis lyset er blåt eller blåt, er alt fint. Men med tiden vises røde eller orange tunger i flammen. Så er det bestemt tid til at rense den.

Og der bliver i øvrigt mindre røg. Da jeg begyndte at holde brænderne rene, forsvandt kulstofaflejringerne på panderne, og emhætten tilstoppede langsommere.

Dæk komfuret med folie

Ja, ja, den samme som beskytter emaljen mod oliestænk og undsluppen mælk. Denne folie har en anden stor egenskab.

Den spejlmetalliserede overflade fungerer som en termokande. Noget af varmen fra den brændende gas går ind i ovnens metal. Folien reflekterer det og returnerer det tilbage til miljøet. Luften under kogegrejet bliver varmere, og din mad tilberedes lidt hurtigere.

Hold øje med flammens intensitet!

Er vandet kogt? Skru ned for varmen. Har du taget stegepanden af ​​komfuret? Sluk for gassen, selvom du skal sætte endnu et fad på blusset om 5 minutter.

På et moderne komfur med elektrisk tænding er at slukke eller tænde for ilden kun en bevægelse af hånden. Så hvorfor ikke spare penge?

Flammen skal være under kogegrejet, ikke omkring det

Har du stillet en lille gryde på et bredt blus? Skru ned for blusset, så det bliver under bunden af ​​gryden. Når ilden varmer gryden nedefra, absorberer den varmen fuldstændigt. Og hvis flammen breder sig til siderne, flyder halvdelen af ​​varmen ud i luften. Hvorfor skal du varme rummet op? Det er allerede varmt i køkkenet.

Fjern kalk fra tallerkener

Tyk hvid skæl på en kedel er ikke bare uskøn. Det er også dyrt. Kalk "spiser" op til 30 procent af varmen. Hvis en ren kedel koger på 15 minutter, tager en brygget en 20.

Råd. For at fjerne kalk skal du fylde skålen med vand, tilsætte en pakke citronsyre og koge i 10 minutter Alle aflejringer på væggene vil opløses.

Når du bruger ovnen, skal du lukke lågen tæt

Jeg bager ofte. Men min ovn er løs, fjederen har strakt sig, og der er altid et lille mellemrum mellem væggene og døren. Og varme slipper ud gennem det. Og der er meget skade af dette.

1. For stort gasforbrug. Du indstiller temperaturregulatoren til 220 ^OC. Logisk set bør ovnen få varme, og så vil flammens intensitet falde. Men noget af varmen siver hele tiden ud. Temperaturen falder, elektronikken giver kommandoer – og flammen blusser op igen. Det er spild af penge.
2. Hvis der er træk i ovnen, kan dejen falde. Især vanillecreme – jeg fik først eclairs, da min mand strammede fjederen på døren.
3. Duften af ​​mad kommer gennem hullet – og så dufter pelsen af ​​lam og hvidløg i en uge.

Så mit råd til dig er at ordne ovnlågen. Du vil straks mærke, hvor meget mere behageligt det er blevet.

Få mest muligt ud af din ovn

Hvis du planlægger at lave to bagte retter, skal du sætte dem i ovnen på samme tid. Selvfølgelig forudsat at temperaturforholdene er de samme.

Når jeg bager en tærte på øverste hylde, lægger jeg kyllingelår på nederste hylde. Og jeg bager leveren på to bageplader på samme tid.

Gentag ikke min fejl. Jeg satte cremefraiche tærte og svineribs i ovnen én gang. Den søde dej absorberede lugten af ​​svinekød og krydderier - og så meget, at selv jordbæropblødningen ikke afbrød aromaen. Det var en skam til tårer. Nu bager jeg kun madvarer med lignende dufte sammen.

Dette er de simple regler. Men takket være dem reducerede jeg mine gasomkostninger med 15%.