Sådan koger du æg i mikrobølgeovnen uden at eksplodere

Er det muligt at tilberede æg i mikrobølgeovnen uden at eksplodere og derefter vaske redskaberne? Der er flere måder - det viser sig velsmagende og hurtigt. Du skal bare kende et par hemmeligheder.

Kog hårdt i skallen

Den første og grundlæggende regel for kogning af æg i deres skaller: vandet skal helt dække dem! Følgende punkt følger af dette: hvis flere æg koges på én gang, så lægges de i et lag og ikke oven på hinanden.

Vælg også de rigtige retter - en rummelig skål lavet af mikrobølgesikkert materiale. Dette er en plade lavet af gennemsigtigt glas eller plastik, der må ikke være forgyldt på den.

Det er bedre at tage ægget ud af køleskabet på forhånd; det skal være ved stuetemperatur.

Den nemmeste opskrift på kogte æg til mikrobølgeovnen:

1. Læg æggene i en skål og fyld med vand til det hæver 1 cm.
2. Tilsæt 1 spsk. salt - denne ingrediens vil forhindre indholdet i at eksplodere.
3. Til madlavning skal du vælge enhedens gennemsnitlige effekt.
4. Tilberedningstid: 10-12 minutter.

Udspekuleret
Hvis du hælder varmt vand over et æg, koger det på 7-8 minutter.

Glem ikke, at æggene er meget varme efter kogning. Fjern service med handsker. Brug en ske til at overføre produktet til en tallerken med koldt vand. Dette vil køle dem ned og gøre det nemmere at fjerne skallerne.

Blødkogt opskrift

For at blommen forbliver flydende og hviden stivner, skal du tydeligt overvåge tilberedningstiden. Vi tager koldt vand og tilsætter salt. Kog æggene separat. 7 minutter efter start af apparatet er retten klar.Ved brug af varmt vand reduceres tiden til 5 minutter.

Råd
Det er sikrest at koge æg i deres skal ved 400 watt.

Hvid og æggeblomme hver for sig

Denne metode vil appellere til elskere af en bestemt del af ægget. Dette er også praktisk, når du har brug for forskellige grader af færdighed af delene, men blødkogt eller i en pose er ikke muligt.

Madlavningstrin:

1. Smør skåle med smør og beklæd med pergament.
2. Bræk ægget i en separat beholder, adskil blommen og hviden. Dette er nemt at gøre med en ske eller halsen på en flaske.
3. Læg hviden i den ene skål og blommen i den anden.
4. For at forhindre sidstnævnte i at eksplodere, gennemborer vi filmen på den med en tandstikker eller gaffel.
5. Kog æggehviden i cirka 1 minut. Æggeblomme - 20-30 sekunder. Hvis flere hvider eller æggeblommer lægges i en skål på én gang, øges tiden.
6. Glem ikke at dække beholderne med et låg.

Råd
Et æg i mikrobølgeovnen er meget let at overkoge; det bliver gummiagtigt og uspiselig. Det er bedre at reducere tilberedningstiden og kontrollere resultatet og derefter justere opskriften, så den passer til din enhed.

Pocheret

En usædvanlig måde at forberede et æg på er uden skallen. Indholdet lægges straks i varmt vand, produktet stivner hurtigt og bevarer sin afrundede form.

Opskrift på pocheret æg i mikroovn:

1. Hæld et glas netop kogt vand i kogebeholderen.
2. Tilsæt 0,5 tsk. bordeddike!
3. Hæld forsigtigt indholdet af ægget ud. Blommen skal ikke spredes - det er det vigtigste. Åbn forsigtigt skallen, så den ikke beskadiger filmen.
4. Kog det pocherede kød ved maksimal effekt i et minut.
5. Fjern det færdige fad med en hulske.

Magasinet purity-da.htgetrid.com gør opmærksom på, at forskellige modeller af mikrobølgeovne er forskellige i tilberedningshastigheden.Første gang skal du sørge for at holde øje med æggenes kogetid.

Madlavning i forme til børnemorgenmad

Særlige forme til fremstilling af æg i former kan købes i en byggemarked. Et æg pr. plads. Glem ikke at tilføje salt. Gennemborer blommen let, rør lidt rundt, hæld 1 spsk. kogt vand.

Dæk formene med et mikroovnlåg og rul i et minut ved maksimal effekt.

Omelet

En anden måde at undvære den lumske skal. Omelet i mikroovnen er en hurtig morgenmad for travle mennesker. Det viser sig mere velsmagende og mere mørt end på komfuret. Retten smager som en bagt udgave af en omelet.

Hvordan man laver mad:

1. Pisk æg med salt og lidt mælk/fløde. Tilføj dine yndlingskrydderier, stykker af grøntsager, ost, pølser efter ønske.
2. Hæld blandingen i skålen, send den til kammeret og dæk med et specielt låg.
3. Tilberedningstid: 6 minutter ved medium kraft.

Hvad skal man gøre, hvis ægget eksploderede

Ikke noget særligt: ​​bare tag og vask indersiden af ​​enheden. Det er bedre at gøre dette umiddelbart efter hændelsen: på denne måde tørrer snavset ikke tæt ud. For hurtighed bruger vi gel til rengøring af komfurer og ovne; det fjerner fedt perfekt.

Husk altid, at ægget kan revne, selvom du følger ovenstående regler. Nogle gange er eksplosionen så kraftig, at glasset bliver beskadiget. Hold dig derfor væk fra apparatet, mens du laver mad. Det sker, at æg eksploderer efter at være blevet fjernet fra kammeret. Beskyt dit ansigt for en sikkerheds skyld.