Hvad er katalytisk ovnrengøring, og hvad er fordelene ved metoden?

Moderne producenter har udviklet flere nye metoder til at hjælpe med at holde ovnen i perfekt stand. Når du vælger husholdningsapparater, er det vigtigt at vide, hvad et katalytisk ovnrengøringssystem er, og hvordan det adskiller sig fra et pyrolytisk, for at kunne købe præcis den model, der er bedst egnet til brug.

Rengøringsmuligheder

Avancerede teknologier står ikke stille, hvilket tvinger komfurudviklere til at finde nye løsninger, der gør ovnpleje nemmere. For nylig er der dukket modeller op på udsalg, hvor døren kan fjernes. Dette forenkler i høj grad regelmæssig rengøring af ovnen og gør det muligt at behandle de vanskeligst tilgængelige steder.

Mange husmødre sætter pris på ovnen, som er udstyret med en speciel vogn, der giver dig mulighed for nemt at trække arbejdsfladen ud. Hvis du bruger denne funktion under stegningen, kan du nemt tjekke rettens klarhed. Rengøring er også forenklet: det fjernede panel vaskes separat fra ovnen.

Nogle ovne er belagt med en speciel emalje, der indeholder oxidationskatalysatorer, som fører til nedbrydning af fedt ved opvarmning.

Den pyrolytiske rengøringsfunktion anses for at være den dyreste og af høj kvalitet, men den er kun installeret på elektriske komfurer.

Katalytisk metode

Denne indbyggede selvrensende funktion dækker indersiden af ​​ovnen med mørk, ru emalje.Hvis man ser nærmere på det, bliver porer fyldt med en særlig kemisk sammensætning mærkbare.

Når fedt kommer ind på ovnvæggene under tilberedningen, sker der en reaktion under påvirkning af høj temperatur, og det nedbrydes hurtigt til vanddråber og kulstof.

Selvrensning begynder at virke, når ovnen er opvarmet over 150 grader. Den optimale temperatur for hurtig rensning anses for at være 250 grader. Den katalytiske metode hjælper med at holde ovnen ren uden den mindste indsats fra ejerens side. Efter madlavningen behøver hun kun at gå langs indersiden af ​​ovnen med en fugtig klud og samle den aske, der er dannet, da fedtet nedbrydes.

For fuldt ud at forstå, hvad katalytisk ovnrengøring betyder, skal du forstå, at med dens hjælp absorberer vægge belagt med sammensætningen snavs som duppepapir.

Producenter, der producerer sådanne komfurer, anvender ikke porøs emalje på hele ovnen. Hun er beliggende:

• på top-, bag- og sidevægge;
• på konvektorvingerne.

Den nederste væg behandles normalt ikke med en speciel forbindelse. Det skyldes, at porøs emalje bliver beskadiget af søde sirupper og mælkedråber, som ofte falder ned i ovnen, når man bager tærter. Derfor skal den nederste del af ovnen ryddes op med rengøringsmidler. Dette princip gælder også for døren - du skal også selv gøre rent.

Fordele ved metoden

Da katalytisk oprensning er en simpel kemisk reaktion, kræver den ikke komplekse teknologier eller dyre komponenter. Derfor skiller et sådant system sig ud blandt udviklinger til en overkommelig pris.Derudover har det en række andre fordele:

• sparer betydeligt tid brugt på ovnvedligeholdelse;
• ovnen behøver ikke at blive vasket efter hver madlavning;
• rengøring sker under madlavning, så det kræver ikke yderligere at tænde for ovnen og spilde elektricitet eller gas;
• Garantiperioden for emaljen er omkring 5 år.

Med tiden slides den beskyttende belægning af og skal udskiftes med en ny. I nogle udstyrsmodeller er væggene behandlet med katalytisk emalje på begge sider. I dette tilfælde skal de vendes til den nye side. Du kan nemt udføre manipulationen selv, da instruktionerne beskriver proceduren i detaljer. Men hvis en person ikke er i stand til at klare arbejdet, vil servicecenterets medarbejdere hurtigt geninstallere væggene.

Når du bruger katalytisk rengøring, behøver du ikke vælge et særligt sted i køkkenet for at installere ovnen. Systemet fungerer uden afbrydelse overalt og opvarmer ikke brændeovnen i en sådan grad, at det beskadiger møbler eller andre husholdningsapparater i umiddelbar nærhed.

Er der nogle ulemper

På trods af de positive anmeldelser, som den nye udvikling modtager, har den flere negative aspekter. De skal tages i betragtning ved køb af udstyr.

1. Hvis der ved stegning af kød kommer for meget fedt på den porøse emalje, klarer systemet ikke altid helt dets nedbrydning. Derfor kan store snavsede områder kun rengøres efter gentagen brug af ovnen.
2. Nogle stykker udstyr skal vaskes på gammeldags måde - i hånden. Det gælder ikke kun døren og bundvæggen, men også bageplader, grill og rist.
3. Når udstyrets vægge ikke er belagt på begge sider, kan køb af nye dele ramme familiens budget hårdt. Deres gennemsnitlige omkostninger afhænger af brændeovnens mærke og varierer fra 2000 til 4000 rubler.

Vigtig!

Glem ikke, at den påførte katalytiske belægning let kan blive beskadiget, og dette vil i høj grad reducere dens levetid. Ved rengøring af sod, som fedtet omdannes til, må du ikke bruge rengøringspulvere, skrabere eller børster. Kun rent vand og en blød svamp eller klud er tilladt.

Hvordan vælger man?

Hvad betyder katalytisk ovnrengøring? Dette er en metode, hvis effektivitet øges med regelmæssig brug af kabinettet. Derfor er den ideel til dem, der elsker at lave mad og konstant bruger ovnen.

Enhver moderne producent af køkkenmaskiner har modeller med en indbygget katalytisk rengøringsfunktion. Dens kvalitet afhænger ikke af prisen på produktet, da porøs emalje er fremstillet ved hjælp af samme teknologi og købes af pladeproducenter i færdig form til behandling af produkters vægge.

El- og gaskomfurmodeller er udstyret med katalytisk selvrensning, men ved køb skal du tage højde for, at gasdrevne ovne er mindre praktiske.

Princippet om pyrolytisk rensning

Hemmeligheden bag metodens effektivitet er, at alt snavs på ovnens vægge under påvirkning af høj temperatur brænder og bliver til aske, som simpelthen fjernes med en klud. For at ovnen er helt ren, skal den være på omkring 500 grader.

Pyrolysefunktionen skal være specifikt slået til. Det virker ikke automatisk.Efter tryk på en speciel knap låser ovnlågene og kan ikke åbnes, før rengøringsprocessen er afsluttet, og temperaturen inde i skabet falder til 200 grader.

Under proceduren vises en specifik brændende lugt, så udviklerne udstyrer ovnene med forskellige filtre, der neutraliserer den ubehagelige lugt.

Vigtig!

Når du køber udstyr med denne funktion, skal du installere en kraftig emhætte i køkkenet og tilslutte komfuret til ventilationssystemet gennem et specielt hul i husholdningsapparatet.

1. Pyrolytisk rengøring bruger meget energi. Dens fulde cyklus er to en halv time, hvoraf det meste går med at opvarme væggene til den ønskede temperatur og afkøle ovnen.
2. Sådan rengøring installeres kun i dyre komfurmodeller. Af sikkerhedsmæssige årsager skal alle dele af enheden være fremstillet af højstyrke materialer, der ikke kan beskadiges af unormalt høje temperaturer.
3. De ydre dele af pladerne er dækket af emalje, som forhindrer overdreven opvarmning af væggene. Dette er nødvendigt for at forhindre skader på nærliggende møbler og reducere sandsynligheden for en brand til nul.
4. Dørglasset er lavet af flere lag brandsikkert materiale og er udstyret med en speciel kølefunktion.

Fordelene ved pyrolyse er, at sådan rengøring ikke involverer udskiftning af ovnens indvendige vægge, som i den katalytiske metode. Alle forurenende stoffer, selv pletter af sukkerlage eller mælk, fjernes efter en enkelt behandling.

Ulemper omfatter manuel rengøring af bageplader og andre aftagelige dele, som anbefales at fjernes fra skabet, før pyrolyse tændes. Det vigtigste ubehagelige punkt ved køb af sådanne plader er de høje omkostninger.

Efter at have analyseret forskellige metoder til rengøring af ovne og forstået, hvad de er, kan vi med tillid sige, at katalytisk rengøring er den bedste budgetmulighed, velegnet til den daglige ødelæggelse af forurenende stoffer under madlavningsprocessen.