Hæmatogen - en "blodig" delikatesse fra apoteket: hvordan er det nyttigt, og hvem kan det skade?

Mørkebrune apoteksbarer er en velsmagende og billig godbid, som mange børn elsker. Men hvad bringer hæmatogen mere til kroppen, gavn eller skade? Artiklen vil i detaljer diskutere sammensætningen af ​​dette produkt. I sidste ende vil du afgøre, om det er værd at købe Hematogen til sundhedsformål.

Sammensætning af hæmatogen

I slutningen af ​​det 19. århundrede blev der i Schweiz opfundet en medicin mod anæmi baseret på kvægblod. Dengang var de ligeglade med smagen af ​​produktet. Men den søde, hårde flise, som smager som karamel, blev opfundet i Sovjetunionen efter 2. Verdenskrigs afslutning. Siden da er opskriften næsten uændret.

Sammensætning af hæmatogen ifølge russisk GOST:

• fødevarekvalitet sort albumin;
• kondenseret mælk;
• stivelsessirup;
• sukker;
• vanillin.

Lad os analysere hver komponent i detaljer og se, hvilke gavnlige og skadelige egenskaber den har.

Albuminsort fødevarekvalitet

Det er et tørt pulver - et produkt af behandling af hel bovint blod. Dette er den eneste medicinske komponent i hæmatogen. Den indeholder proteinet albumin, som let optages af kroppen.

Hvad er værdien af ​​albumin? Det er beriget med jern, et vigtigt element involveret i processen med at transportere ilt til forskellige væv og organer.

Mere end 60% af mennesker har oplevet jernmangel mindst én gang i deres liv. Hvis der er mangel på et sådant mikroelement i kroppen, er en person bekymret over følgende problemer:

• kronisk træthed;
• døsighed;
• afhængighed af fede og søde fødevarer;
• svag immunitet;
• hormonelle lidelser;
• hovedpine;
• forringelse af hukommelse og opmærksomhed.

Derfor er hæmatogen et kosttilskud, der bruges til at forebygge jernmangel og tilhørende symptomer. Men for alvorlige sygdomme (for eksempel anæmi) hjælper sorte fliser ikke længere.

Indholdet af sort fødevarealbumin i dette hæmatogen er 4-5%. Dette produkt sælges på apoteker, og dets brug påvirker virkelig blodets sammensætning. Mange russiske konfektureproducenter begyndte at producere en delikatesse med samme navn, men med et albuminindhold på kun 2-3% (eller uden det overhovedet). Derfor får du ingen sundhedsmæssige fordele ved de fliser, der sælges i supermarkeder.

På trods af det høje indhold af letfordøjeligt jern er sort fødevarealbumin ikke så entydig en komponent. Problemet ligger i dens produktion.

1. Når en tyr aflives, frigives en stor mængde stresshormoner til blodet: kortisol, adrenalin og noradrenalin. Disse stoffer bliver en del af det tørre albuminpulver. Dyrehormoner påvirker menneskers sundhed negativt, især bidrager de til stofskifteforstyrrelser og vægtøgning. Hormonet kortisol forringer tænkeevnen.
2. Tyrens blod skal renses fra mikroorganismer, steroider, stimulanser og antibiotika.Mange producenter begår fejl på dette stadium, fordi det er økonomisk dyrt, og det færdige produkt er billigt. Ved brug af hæmatogen er bivirkninger mulige - udslæt og rødme på huden, hævelse af slimhinden.
3. På blodstabiliseringsstadiet anvendes polyphosphater. Disse stoffer er skadelige, fordi de binder og fjerner calcium fra kroppen.

Sort madalbumin er således både gavnligt og skadeligt. Om det er værd at købe en sort bjælke er op til dig at afgøre.

Kondenseret mælk, stivelsessirup, sukker

Denne gruppe af fødevarekomponenter bruges til at fjerne smagen af ​​blod i hæmatogen. Interessant nok er indholdet af kondenseret mælk, melasse og sukker i baren 95-97%. Der er intet nyttigt i dem, men der er skadelige egenskaber i overflod.

Overdreven indtagelse af sukker og søde fødevarer fører til følgende sundhedsproblemer:

• metaboliske lidelser;
• diabetes mellitus;
• fedme;
• caries;
• for tidlig aldring;
• hududslæt.

Selvom hæmatogen indeholder meget jern, bør du ikke overspise sorte butternut squash. Ingen har annulleret skaden af ​​sukker.

Vanillin

På grund af den lignende lyd af ordene "vanilje" og "vanillin" og billeder med gule blomster på pakker, forveksler folk ofte krydderiet med en syntetisk smag. Vanilje er virkelig nyttigt, men det er en dyr eksotisk plante. Men vanillin opnås i et kemisk laboratorium fra følgende komponenter:

• petrokemiske råvarer;
• træaffaldsmasse;
• stenkulstjære;
• Dipteryx træbønner.

Den sidste komponent er især farlig, fordi den indeholder kumarin, et giftigt stof, der skader leveren.

Som du måske har gættet, er vanillin et skadeligt smagsstof.Sammensætningen af ​​hæmatogen omfatter dog kun 0,01% - en koncentration, der er sikker for kroppen, hvis du ikke spiser sorte barer som slik.

Andre tillæg

I de seneste år kan du på hylderne i apoteker og butikker finde hæmatogen med tilsætning af tørrede frugter, kandiserede frugter, kokosflager, nødder og chokolade. De forbedrer smagen af ​​baren.

Vi anbefaler ikke at købe dette produkt. Eventuelle tilsætningsstoffer forstyrrer absorptionen af ​​jern og gør hæmatogen mere kalorieholdigt.

Fordelene ved hæmatogen

På grund af tilstedeværelsen af ​​sort madalbumin er den søde bar en god kilde til jern og aminosyrer. Ud over at deltage i processen med hæmatopoiesis og iltoverførsel har jern følgende gavnlige egenskaber:

• beskytter kroppen mod bakterier og vira (styrker immunsystemet);
• deltager i syntesen af ​​skjoldbruskkirtelhormoner;
• hjælper med at absorbere B-vitaminer;
• ødelægger oxidationsprodukter, bremser ældningsprocessen;
• forbedrer nervesystemets funktion.

Hæmatogen indeholder også vitamin A, som er godt for synet, nødvendigt for normal muskelvækst og stimulerer immunsystemet.

For kvinder

Kvinder oplever oftere jernmangel end mænd. Dette skyldes blodtab under menstruation, fødsel og hormonelle ubalancer i kroppen.

Fordelen ved Hematogen for kvinder er, at den sorte bjælke forhindrer jernmangel. A-vitamin i produktet har antioxiderende egenskaber, det vil sige, at det bremser ældningsprocessen og styrker hår og negle.

For mænd

Fordelen ved Hematogen for mænd er, at baren med højt kalorieindhold, rig på aminosyrer, øger udholdenhed, energi og fysisk styrke.Studerende, bachelorer og forretningsmænd, der ikke har tid til at tilberede nærende måltider, oplever ofte jernmangel. De kan inkludere hæmatogen i deres kost for at føle sig bedre.

For børn

Jern og A-vitamin har især brug for en voksende krop. Nogle læger hævder, at hæmatogen i moderate mængder styrker barnets immunitet, forbedrer hans tankeevner, hvilket hjælper med at klare stress i skolen og forbedre den akademiske præstation.

Skader af hæmatogen

Ikke alle eksperter deler den fælles holdning, at hæmatogen er et nyttigt produkt. De mener, at der er meget mere skade i stængerne. For at genopbygge manglen på jern og vitaminer i kroppen anbefaler eksperter ikke at stole på hæmatogen, men at balancere kosten. Inkluder følgende produkter: okselever, kyllingeblommer, hvide bønner, skaldyr, linser, spinat.

Hvorfor er hæmatogen skadeligt?

• Indeholder en enorm mængde kalorier og hurtige kulhydrater. Fra en bar om dagen får du samme skade på din figur som fra en Snickers-bar eller en lille chokoladebar, der vejer 25-30 gram. For børn, der bevæger sig meget, er dette ikke kritisk, men voksne bør tænke sig om.
• Bivirkninger. Hvis blodet, hvorfra albuminet blev fremstillet, ikke har gennemgået rensning af høj kvalitet, kan den modsatte effekt opnås: svækket immunitet, hudirritation, hævelse, forringelse af hjernens funktion og mave-tarmsygdomme.

Samtidig er det umuligt at verificere komponenternes sikkerhed, at finde ud af, hvorfra blodet blev leveret til produktion af albumin (eventuelt fra radioaktive forureningszoner), og hvilke teknologier der blev brugt til at behandle det. Du køber baren på eget ansvar.

Overdosering er også farlig.Hvis du overforbruger produktet, bliver blodet tykkere, hvilket kan føre til dannelse af blodpropper.

Liste over kontraindikationer

Hæmatogen er primært et kosttilskud, ikke et slik. Kontraindikationer til brugen af ​​sorte bjælker er som følger:

• alder op til 6 år;
• diabetes;
• fedme;
• mangel på calcium i kroppen;
• øget blodpropper, tromboflebitis;
• tager antibiotika, lægemidler til hjertet og normalisering af blodtryk, diuretika.

At tage stangen under graviditet og amning er stadig tvivlsom. Nogle læger mener, at i sådanne perioder mister en kvindes krop meget jern og har brug for yderligere kosttilskud. Andre forbyder deres patienter at spise sorte bjælker, fordi det ikke vides, hvordan de fremmede stoffer i albumin vil påvirke fosteret.

Hvis du tvivler på sammensætningen af ​​hæmatogen, skal du ikke tage risici. Der er andre, sikrere kilder til jern.

Hvordan vælger og tager man hæmatogen korrekt?

Køb kun produktet på apoteket. Hæmatogen på butikshylderne er produkter fra fødevareindustrien, de indeholder næsten ingen jern og aminosyrer. Vær opmærksom på sammensætningen. Jo færre tilsætningsstoffer, jo bedre. Den eneste undtagelse er vitaminer, som nogle medicinalfirmaer beriger produktet med. Holdbarheden af ​​fliserne bør ikke ophøre.

Det bedste hæmatogen er et, der indeholder C-vitamin (ascorbinsyre). Denne komponent hjælper kroppen med at absorbere jern.

Køb om muligt de dyreste barer. Et billigt produkt indeholder højst sandsynligt albumin af lav kvalitet (dårlig renhed) eller i lav koncentration - op til 3%.

Hvordan skal man tage Hematogen? Den specifikke dosis afhænger af alder, vægt og sundhedstilstand, så det er bedre at konsultere en læge. Som regel må børn i alderen 6-12 år spise 35 gram, og unge og voksne – 50 gram hæmatogen om dagen. Du skal opdele produktet i 3 doser: morgen, eftermiddag og aften.

Konklusion

Hæmatogen er således ikke så harmløst sødt, som mange tror. Dens vigtigste værdi er at mætte kroppen med jern, aminosyrer og vitamin A. Men på grund af den tvivlsomme proces med albuminproduktion og højt sukkerindhold er det stadig ukendt, hvad der er mere i hæmatogen: fordel eller skade. Den endelige beslutning er som altid din.