Hvordan samler man og tørrer ildlus for at bevare dets gavnlige egenskaber?

Ivan-te (angustifolia-ildgræsset) er en fantastisk plante, der har mange gavnlige egenskaber. Derfor har det været værdsat siden oldtiden. En drink lavet af det vil hjælpe med at klare hovedpine og forkølelse, hjælpe med at normalisere fordøjelsen og oplade dig med kraft og styrke. Alle dele er brugt: blade, rødder, blomster. Men for at bevare dets helbredende egenskaber er det nødvendigt at indsamle og tørre det korrekt.

Nyttige egenskaber og kontraindikationer

Det var ikke for ingenting, at vores forfædre lavede tinkturer og afkog fra denne plante. Den indeholder en stor mængde vitaminer og mikroelementer. Men det er ikke alt; det har flere andre funktioner.

Det har en antiinflammatorisk effekt, hvorfor der fremstilles helbredende salver af det.
Den omsluttende effekt, takket være hvilken ildrod bekæmper manifestationerne af mavesår og andre sygdomme i mave-tarmkanalen.
Stopper spredningen af herpesvirus.
Antitumor effekt.
Beroligende effekt, der forbedrer egenskaberne af beroligende medicin. Viser sig godt i kampen mod søvnløshed.
Hjælper med at klare hudsygdomme: eksem, psoriasis, atopisk dermatitis.
Har en gavnlig effekt på det kardiovaskulære system.

På trods af alle de vidunderlige egenskaber ved ildgræs, bør du ikke misbruge det. Det er bedre at tage det på kurser, så funktionen af mave, lever og tarme ikke forstyrres.Det anbefales heller ikke for små børn at drikke afkog og infusioner fra det, fordi planten indeholder koffein. Kvinder under graviditet og amning bør være forsigtige, rådføre sig med læger før brug og følge deres råd. Enhver sygdom forbundet med blodpropper kan også være en kontraindikation. Der er ingen andre begrænsninger, selvom individuel intolerance i sjældne tilfælde er mulig.

Denne plante er værdsat som en vidunderlig honningplante. Honningen fremstillet af det er af høj kvalitet, behagelig at smage og selvfølgelig sund.

Hvor vokser det, og hvordan samler man det?

Ivan-te er smalbladet pileurt. Når man samler, må det ikke forveksles med andre typer brandgræs, da de ikke har sådanne ekstraordinære kvaliteter. Den nødvendige plante er ret høj, normalt mindst 50 cm høj, har smalle blade og lilla-lyserøde blomster. Det optager store områder, der ligner et tæppe i blomstringsperioden.

Planten er fordelt overalt. Du skal lede efter det, hvor det er tørt, og der er meget lys. Det kan være en skovlysning eller -kant, et ryddet område, et sted nær en banedæmning, en grøft eller en tilsået mark. Fireweed elsker især nåleskove. Du skal vælge et indsamlingssted væk fra byer, travle motorveje og andre forureningskilder. Det er så, at planten bliver miljøvenlig og sund.

Det er nødvendigt at samle ildlus på det tidspunkt, hvor det blomstrer. Blomster har ligesom andre dele værdifulde kvaliteter. Derudover vil de hjælpe med ikke at forveksle det med andre planter. Det er svært at sige præcis, hvornår ildgræsset vil blomstre, det afhænger af klimazonen. I varmere områder sker dette tidligere, i nordlige områder - senere, fra juni til august eller endda september.

Under høstprocessen er det nødvendigt at adskille farven og arket. Du kan ikke blande dem. Planten trimmes forsigtigt i en afstand af 10 cm fra jorden. Det er bedst at samle i tørt vejr, ikke efter regn. Du kan samle bladene separat. Nogle mennesker praktiserer denne metode: de klemmer stilken i deres håndflade og løfter deres hånd op og river bladene af. Men de kan miste deres smag, så det er bedre at trimme dem. Når du samler farve, skal du kun tage toppen. Hvis der allerede er dannet en pod på børsten, så skal du sørge for, at den ikke kommer til blomsterne eller bladene. Når det er tørret, kan det modnes, fnugget fra det vil gøre emnet uegnet til forbrug.

Hvordan tilbereder man te?

Så ilden er blevet samlet. Men for at drikken fra den skal være virkelig velsmagende og sund, skal planten være forberedt til dette. Du bør starte med at visne. For at gøre dette skal du rive bladene af og vaske dem grundigt. Læg det derefter ud på rent papir, laget må ikke overstige 5 cm Lad det stå sådan i et døgn, mens du rører af og til, så bladene tørrer jævnt. De bør ikke udsættes for direkte sollys. Resultatet bliver lidt bløde dele af planten. Det er vigtigt ikke at tørre dem ud.

Næste trin er gæring. Det begynder med, at bladene gnides mellem håndfladerne, så de danner rør. Når de bliver mørke af saften, lægges de i en emaljepande eller anden beholder. Laget må ikke være for tykt. Dæk derefter skålen med en klud fugtet med vand og lad den stå et lunt sted i op til 20 timer. Tiden det tager at gære afhænger af hvor høj temperaturen er. Optimal - fra 24 til 27 grader. Du kan bestemme, at processen er fuldendt ved udseendet af en mærkbar blomster-frugtagtig lugt.

Dernæst skal de fermenterede blade tørres. Dette gøres enten i solen eller i ovnen ved lav effekt. Først hakkes de fint og lægges i et tyndt lag på bageplader dækket med pergament. Ildegræsset opbevares i ovnen i cirka en time, når det er tørret i frisk luft - indtil det er klar.

Opbevar præparaterne i tæt lukkede beholdere, fx i glas med tætskruet låg. Den bevarer sin smag og gavnlige egenskaber i op til to år. Det vil modnes i en måned, så kan du forberede en duftende drink.

Andre tørremetoder

Du kan tørre Ivan te på en anden måde. Til denne metode skal du tage linnedstof, fugte det og lægge bladene på det i et lag på højst 3 cm. Stofstykket skal svare til volumenet af planten, der er beregnet til høst. Fra tid til anden skal stoffet sprøjtes med en sprayflaske, så det ikke optager saften.

Stoffet rulles til en stram rulle og bindes med et reb eller gummisnor. Dernæst slibes planten, bøje og løsne den resulterende drejning i en halv time. Det er praktisk at gøre dette sammen. Under processen bliver bladenes struktur forstyrret, og saft frigives. Som et resultat begynder primær gæring og varer omkring tre timer. Når håndfladen mærker, at snoningen er blevet varm, kan vi konkludere, at den indledende gæring er afsluttet. Samtidig får råvarerne en let frugtagtig duft.

For yderligere gæring overføres råvarerne til en beholder, komprimeres godt og lukkes tæt med låg. Arbejdsemnet skal opbevares på et varmt sted i 36 timer. Du kan desuden stille den et køligt sted i længere tid. Dette vil hjælpe med at give teen en mere raffineret smag. Hvis råvarerne blev indsamlet sent, i august, er der behov for yderligere gæring.Massen fjernes fra beholderen og gnides mellem håndfladerne for at frigive saften.

Råd

For at fremskynde processen kan du bruge en kødkværn uden knive. Men kvaliteten af emnet vil være dårligere, end hvis du gør det manuelt.

De forarbejdede råvarer efterlades i 6-8 timer. Beredskab bestemmes ved at trykke på massen: den skal føles som gummi at røre ved. Når dette er opnået, kan brandgræs tørres i ovnen. Hold det lidt åbent, og rør jævnligt i blandingen. En rød mursten placeres i ovnen, det vil hjælpe med at forhindre arbejdsemnet i at tørre ud. Kalcinering vil give teen en vidunderlig smag.

For en anden gæringsmetode er samlingen opdelt i to dele. Juice udvindes fra en ved hjælp af en pressepresser. Du får et meget lille beløb, men det vil være nok. Den resulterende juice hældes i de resterende råmaterialer og presses ned med en belastning på 20 kg på en træcirkel. Efter 3 dage vil processen være afsluttet, og råvarerne kan tørres.

Hvordan forbereder man en infusion?

Det er ikke svært at lave en drink af ilduge. Du kan brygge den på næsten samme måde som almindelig sort eller grøn te. For at gøre dette skal tekanden skylles med kogende vand. Kom derefter lidt ilduge i det med en hastighed på 2-3 skeer pr. halv liter vand. En lille mængde tørret farve kan tilsættes til de fermenterede og tørrede blade. Først skal varmt vand kun hældes en tredjedel, først efter 5 minutter tilsættes det til fuld. Proportionerne af vand og teblade kan ændres, så de passer til din smag. Du kan hælde kogende vand flere gange uden at gå på kompromis med kvaliteten.

Hvis drikken er beregnet til én person, så er det lettere at infundere den i et glas - tilsæt en halv spiseskefuld og hæld kogende vand over den. Efter 20 minutter kan du drikke.

Du kan forberede infusionen anderledes.Hæld et lag på op til 5 cm teblade på bunden af en emaljepande Fyld med dobbelt så meget vand. Varm op ved svag varme, uden at koge, lad stå i et kvarter – og drikken er klar til at drikke.

Enhver kan tilberede en usædvanlig og sund drink med fremragende smag. Det er nemt at høste brandgræs, og gæring og tørring vil give det den ønskede smag.

Vi råder dig til at læse artiklen: hvordan man laver is