En varmeplade i stedet for mad i mikrobølgeovnen? Køb det rigtige køkkengrej!
En varmeplade, ikke mad i mikrobølgeovnen - ejere af mikrobølgeovne står ofte over for dette problem. Temperaturændringer er dog ikke altid et tegn på en enhedsfejl. Oftest ligger årsagen i uegnede retter.
Hvilke retter opvarmes i mikrobølgeovnen og hvorfor?
Det er en udbredt opfattelse, at kun vandmolekyler kan opvarmes af mikrobølgestråling. Men i virkeligheden interagerer mikrobølger med alle materialer og stoffer, der kan lede elektrisk strøm. Sandt nok interagerer de på forskellige måder, fordi hastigheden og graden af opvarmning afhænger af den elektriske ledningsevne og andre fysiske og kemiske egenskaber.
Af denne grund anbefaler mikroovnsproducenter at købe specielle redskaber til opvarmning og tilberedning af mad i mikrobølgeovne. Det indeholder ingen ledende stoffer, såsom metaller. Hvis du bruger en kop eller tallerken fra et almindeligt bordsæt, er der stor sandsynlighed for, at det bliver meget varmt, samtidig med at det forhindrer, at mikrobølger trænger ind i tykkelsen af den mad, der opvarmes.
En anden grund til at opvarme tallerkener er, at mikrobølgestråling påvirker væsker ujævnt - den samme suppe kan brænde tæt på tallerkenens vægge og forblive meget kølig tættere på midten. For at "udjævne" temperaturen skal retten røres.Men mens blandingen ikke har fundet sted, overføres varmen fra den opvarmede væske til opvasken, som et resultat af hvilken de også opvarmes.
Valg af den rigtige plade
Når du vælger retter til mikrobølgeovnen, skal du først og fremmest fokusere på markeringerne - tallerkener, beholdere, glas og kopper, der ikke er påvirket af mikrobølgestråler, er normalt markeret med et ikon i form af flere bølgede linjer.
Men fraværet af et sådant ikon betyder ikke, at der sker noget med opvasken i mikrobølgeovnen. Fra de sædvanlige tallerkener og kopper kan du også vælge dem, der er ret velegnede til opvarmning af mad. De skal have følgende egenskaber:
- Lige tykkelse på vægge og bund. Retter med chips, prægede mønstre og stuk opvarmer ujævnt, hvilket resulterer i, at de ofte revner.
- Mangel på tegninger og forgyldte fælge. Maling indeholder ofte metaller. Når de kommer i kontakt med mikrobølger, forårsager de en kortslutning. I bedste fald begynder en opvisning af blinkende lyn og gnister inde i mikrobølgeovnen; i værste fald vil enheden fejle fuldstændigt.
- Mangel på metaller i det materiale, som tallerkenerne er lavet af. For eksempel er et metal som bly en væsentlig bestanddel af krystal, så det er bedre ikke at sætte krystalglas i mikrobølgeovnen.
Overholdelse af alle ovennævnte egenskaber garanterer dog ikke, at opvasken ikke opvarmes mere end den mad, der er anbragt i den. Derfor bør du, hvis det er muligt, stadig købe specielle kopper og tallerkener designet til mikrobølgeovne.
Hvis du bruger specielle tallerkener designet til mikrobølger og ikke overtræder betjeningsvejledningen, men maden stadig forbliver kold, og tallerkenerne fortsætter med at varme op, skal du kontakte en kvalificeret mikroovnreparationsspecialist.