Hvad har du glemt at købe til nytårsbordet: Tjek produkterne op imod listen

I besværet før ferien er det nemt at miste noget af syne. Det er ikke svært at undgå dette; du skal bare lave en indkøbsliste til det nye år på forhånd.

Hvad giver dette?

Med en nøjagtig liste over nødvendige køb kan du beskytte dig selv mod en masse problemer på tærsklen til det kommende nytår:

• du behøver ikke at spilde tid ved skrankerne og huske, hvad du ellers skal tage;
• ting, der ikke er nødvendige, vil ikke blive købt, og derfor vil der være lidt flere penge tilbage (især da priserne for alle produkter normalt springer mærkbart i slutningen af ​​december);
• tid og energi vil være tilbage til noget, der er vigtigere end en gentagen tur (og oftere end ikke, en løbetur) til nærliggende butikker, hvor de mest populære produkter allerede på dette tidspunkt kan "snuppes op" af mere forsigtige købere;
• humøret før nytår vil ikke blive spoleret, fordi du ikke behøver at flosse dine nerver, skubbe og stå i køer - det er ingen hemmelighed, at på dette tidspunkt begynder et vanvittigt travlt i butikkerne på grund af de samme glemsomme husmødre;
• der vil være garanti for, at alle retter bliver tilberedt til tiden, for der er ingen grund til at udskyde madlavningen til det øjeblik, hvor du endelig har alle ingredienserne til en ret i hænderne.

Hvordan laver man en indkøbsliste til det nye år?

Det er ikke så svært at gøre. Først skal du beslutte dig for antallet af gæster og oprette en feriemenu.Estimer mængden af ​​portioner og følgelig forbruget af ingredienser til hver ret, afhængigt af antallet af mennesker, der fejrer.

Derefter fortsætter de i henhold til følgende skema:

1. Saml alle opskrifterne på retterne, der skal på festbordet.
2. Skriv hver komponent fra dem i en kolonne (og sådan, for eksempel "retter" som skåret kød eller frugt skal skrives ned i form af en opskrift for præcist at forstå, hvad der præcist vil være inkluderet i dem) .
3. Tilbagevendende produkter registreres som en samlet mængde (f.eks. er der brug for 5 æg til en salat og 4 til en tærte, i alt 9).
4. Overstrege de fødevarer, der er hjemme.
5. De opretter en liste over produkter, der grupperer dem afhængigt af, hvordan de er placeret på hylderne i en bestemt butik (dette giver dig mulighed for ikke at skynde dig rundt i hele supermarkedet, "skære kilometertallet ned", men metodisk at flytte mellem hylderne, fylde kurven).

Tilføj til denne liste elementer, der ikke kan kaldes produkter, men uden hvilke ikke en eneste nytårsfest er komplet. Disse er feriekiks, fyrværkeri, stearinlys, folie- eller bageærmer, servietter, medicin mod tyngde, oppustethed, diarré, forgiftning, halsbrand, tømmermænd.

Hvilke produkter skal jeg købe?

Der er ikke en enkelt liste over produkter for hver familie. Når alt kommer til alt, har alle deres egne kulinariske præferencer, deres egne økonomiske muligheder og spisestil (nogle faster, nogle følger en diæt, er glade for råkost eller vegetarisme). Derfor skal du vælge fra listen og kun købe de produkter, der er typiske for en bestemt situation.

Altså bestemmelser.

Kød:

• svinekød - mørbrad til kogt svinekød, koteletter; lænd, hals; måske sprog; ribben;
• røget svinekød;
• hakket svine- og oksekød;
• kylling – filet, ben, ben (evt. røget);
• Kalkun;
• and;
• gås;
• kanin.

Vi gentager, at ikke alt på denne liste vil være nødvendigt til det nye år; du skal vælge "dine" produkter.

Fisk og skaldyr:

• sild (til "pelspelsfrakke");
• rød fisk (eller rød kaviar) til sandwich og salater;
• røget makrel;
• rejer;
• blæksprutte;
• krabbepinde;
• Torskelever;
• tun på dåse.

Grøntsager:

• gulerod;
• løg;
• sukkerroer;
• tomater;
• peberfrugt;
• kål;
• friske agurker.

Ganske ofte tilbereder husmødre retter fra svampe, så de kan også inkluderes i denne blok på listen, selvom de selvfølgelig ikke er grøntsager. Ligesom kartofler, uden hvilke intet feriebord er utænkeligt.

Frugter:

• mandariner, appelsiner (de mest traditionelle frugter til denne ferie);
• citroner;
• æbler;
• bananer;
• pærer;
• ananas;
• granater;
• drue;
• tørrede frugter (svesker, tørrede abrikoser, rosiner).

Frugter kan være nødvendige ikke kun til udskæring, men også til nogle salater og endda kødretter, så du skal tage højde for dette, når du sammensætter din liste.

Dåsemad:

• syltede agurker;
• oliven, oliven;
• svampe;
• ærter;
• ananas;
• ferskner;
• majs.

Snacks:

• skinke;
• pølse (kogt og røget);
• hård og blød ost;
• fetaost og suluguni.

Drikkevarer:

• champagne;
• vin (hvid eller rød, tør eller dessert);
• cognac, vodka;
• Juice;
• soda.

Saucer, dressinger, olier:

• mayonnaise;
• ketchup;
• smør;
• vegetabilsk olie;
• creme fraiche;
• adjika;
• eddike;
• sennep;
• soya sovs;
• honning.

Grønt:

• grønt løg;
• salater;
• dild;
• persille;
• basilikum.

Søde sager:

• slik;
• småkage;
• chokolade;
• skumfiduser;
• kager;
• kage eller tærte.

Nytårssættet skal også indeholde følgende produkter:

• brød (hvidt og sort);
• brød, baguetter;
• salt;
• sukker;
• mel (hvis hjemmebag er tiltænkt);
• te;
• kaffe.

Nytår er den mest besværlige ferie for husmødre. Der er så mange vigtige ting at gøre, og alt skal gøres i tide. Og det er så vigtigt at undgå unødigt ballade og bøvl. En korrekt sammensat liste over produkter kan give uvurderlig hjælp i denne sag.