Er det muligt at opbevare pølse i fryseren: er det spiseligt?

Kan pølse opbevares i fryseren? Sikkert. Dette forlænger holdbarheden, og proceduren påvirker ikke smagen fuldstændigt. Det er de færreste, der opbevarer pølser i fryseren, men disse tips vil være meget nyttige, hvis du har en lang tur forude eller skal gemme madrester fra feriebordet.

Hvor længe kan du opbevare

Afhængig af fryserens kapacitet kan pølseproduktet opbevares der i op til 12 måneder. Men det er usandsynligt, at delikatessen holder så længe. Forresten, jo længere et kødprodukt forbliver, jo mindre velsmagende bliver det. Prøv at bruge pølse i de første 2 måneder.

Råd
Hvis pølsestangen har mistet sin saftighed, så tilbered et fyld til pandekager fra det, skær det i terninger og tilføj det til en forret, salat, suppe (solyanka), steg det med grøntsager.

Nogle husmødre skærer pølserne umiddelbart efter købet, lægger dem i fryseren og tager portioner ud efter behov, for eksempel til pizza. Men denne metode anbefales kun til langtidsopbevaring: Hvis du planlægger at have en tallerken sandwich, vil køleskabet være nok.

Sådan opbevarer du forskellige pølser

De mange forskellige pølser glæder gourmeten, men opbevaringen af ​​dette sortiment udføres efter forskellige regler. Studer dem, så du ikke ved et uheld bliver forgiftet: udløbet pølse er ikke til at spøge med.

Råd
Holdbarheden, uanset pølsetype, forlænges på grund af vakuumpakning.Læs altid produktionsdatoen og bemærk, at efter åbning af pakken er pølseproduktet spiseligt i gennemsnitligt 1-3 uger.

Standardtemperaturen på fryseren er op til –18-20 grader. Hvis der er en justeringsfunktion, så holder produkterne endnu længere ved lavere temperaturer.

Hvor længe kan du opbevare pølse i fryseren:

1. Den mest holdbare pølse i forhold til holdbarhed er rårøget pølse, da den indeholder lidt fugt. De tager det endda med på lange ture, efter at have pakket det ind i et ark folie. Denne pind holder i fryseren i et år.
2. Den næstmest holdbare er røget, derefter halvrøget.
3. Skinke og kogte pølser samt helt naturlige hjemmelavede produkter opbevares mindst. Det er bedre ikke at opbevare sådan mad i fryseren i lang tid, så den ikke bliver fugtig. Den optimale periode ved lave temperaturer er op til 2 måneder. Og før du skjuler produktet, skal du tørre det lidt.

Du kan i øvrigt også fryse pølser med fyld – bacon, ost osv.!

Sådan bevarer du den rige smag af pølse i fryseren, tips:

1. Hvis pinden er vakuumpakket, så krænk ikke dens integritet; hvis ikke, så pak produktet ind i et stykke pergament.
2. Hvis du bruger en pose, skal du fjerne al luft fra den.
3. Folie er også velegnet til opbevaring, det vigtigste er ikke at sætte produktet uden emballage.
4. Genfrys aldrig, medmindre det er absolut nødvendigt. Dette påvirker smagen markant. Hvis du har brug for en lille portion, så del enten stokken i segmenter på forhånd, eller skær blot et stykke fra den frosne pølse og læg straks resten tilbage på plads. Dette kræver ikke fuldstændig afrimning.
5. Også smagen forringes ved konstant at flytte produktet fra køleskabet til fryseren og tilbage.
6. Optø produktet gradvist, først ved at stille det i køleskabet i et par timer.
7. Prøv at spise det optøede produkt i de første 2-3 dage.
8. Hvis produktet allerede er udløbet, hjælper fryseren det ikke.

Et trick fra magasinet purity-da.htgetrid.com for at genopfriske smagen af ​​optøet pølse: læg den i en skål med kold mælk i en halv time. Kødproduktet bliver mættet med fugt og bliver mørt igen. En anden måde er at lægge de frosne kødstykker i koldt vand, bringe det i kog og koge et par minutter.

Rådene er relevante for moderne køleskabe, men i gamle apparater dannes der meget is i kamrene, som forhindrer pølsen i at bevare smag og form.

Fryseren kan være en stor hjælp, når et lækkert produkt nærmer sig udløbsdatoen. Læg gerne alt ind i enheden for ikke at smide fordærvede lækkerier væk senere. Husk, at du under ingen omstændigheder bør spise (selv stegt!) slimet pølse med en ubehagelig lugt og pletter af ukendt oprindelse.