Kumquat hjælper med tømmermænd - er det sandt eller bare endnu en populær myte?

Kumquat - hvad er det for en plante med et underligt navn? Det blev berømt på internettet som et middel til at bekæmpe alkoholforgiftning. Men produktet dukkede op på hylderne i russiske butikker for nylig, så folk har endnu ikke vænnet sig til det. Vi foreslår, at du finder ud af, hvilken slags frugt det er, og om det virkelig hjælper mod tømmermænd.

Hvad er en kumquat, og hvor vokser den?

Kumquat kaldes forskelligt i forskellige lande: kinkan, "gylden orange", "gylden æble", fortuneella. Det sidste udtryk findes i videnskabelige kilder. Frugten tilhører citrusslægten. Frugterne vokser på et stedsegrønt træ, der er 2-3 meter højt.

Kina betragtes som fødestedet for kumquat. Hvor ellers vokser denne frugt? I dag findes citrus i mange lande med varmt klima – i Japan, Spanien, Italien, Montenegro, det sydlige USA og Mellemøsten.

Udvendigt ligner frugterne små appelsiner: kun 2-2,5 centimeter i diameter og op til 5 centimeter i længden. Form som en blomme. En kumquat passer nemt i en spiseskefuld.

Hjælper kumquat mod tømmermænd?

For at finde ud af sandheden, lad os vende os til lægernes anbefalinger.De mener, at følgende stoffer hjælper den menneskelige krop med tømmermænd:

• C-vitamin. Binder og fjerner ethanol (alkohol) nedbrydningsprodukter fra kroppen. Toner og forbedrer velvære. C-vitamin indgår i mange medicin mod tømmermænd.
• Vitamin B1. Øger produktionen af ​​enzymet acetyl-CoA. Sidstnævnte fremskynder processen med at omdanne ethanol til vand og kuldioxid.
• Vitamin B6. Stimulerer leveren, som igen behandler og fjerner giftstoffer fra kroppen.
• Kalium. Med alkoholforgiftning føler en person sig stort set utilpas på grund af dehydrering (oplever "tørhed"). Og kalium genopretter vand-saltbalancen i kroppen.

Endelig, når du har tømmermænd, anbefaler lægerne at drikke mere rent vand, så dine nyrer fjerner nedbrydningsprodukterne fra ethylalkohol. Lad os se, om komponenterne nævnt ovenfor er indeholdt i kumquat.

Tabel 1. "Indhold af anti-alkoholstoffer i kumquat"

Således er kumquats anti-tømmermændseffekt for kroppen ikke en fiktion. Selvom fordelene selvfølgelig er overdrevne. For eksempel har de samme appelsiner 30 % mere C-vitamin, bananer har 2 gange mere kalium. Og hvad angår procentdelen af ​​B-vitaminer, er mange citrusfrugter foran kumquat og er billigere.

Mini-appelsiner kinkan er ikke et vidundermiddel mod tømmermænd. De vil få dig til at føle dig lidt bedre efter en aften med druk, men de vil ikke udføre et mirakel.

Hvordan spiser man det?

Smagen af ​​kumquat er sød og sur, næsten som tyrkiske mandariner. Hvordan spiser de det?

Frisk kumquat er en usædvanlig citrus, der ikke skal skrælles. Du kan spise det lige med huden.Bare sørg for at vaske frugten under rindende vand for at fjerne de stoffer, der bruges til at beskytte frugten mod skimmelsvamp.

Kinkan spises med skindet på, fordi det er ret blødt, tyndt og har en sød smag. Derudover indeholder den æteriske olier. Uden skindet kan frugten virke for syrlig.

Desserter tilberedes af kumquat:

• kandiserede frugter;
• gele;
• marmelade;
• slik;
• marmelade.

I europæiske lande betragtes syltede kumquat-frugter som en fremragende tilføjelse til kød- og fiskeretter. Og søde kandiserede frugter tjener som en lækker snack til stærke drikke - cognac, whisky, likør. Nogle gange tilsættes frugterne til tequila i stedet for oliven.

Tørret kumquat er meget populær blandt beboere i varme lande. Dette er en meget sød tørret frugt på størrelse med en valnød. Den har dog et højt kalorieindhold - 284 kcal pr. 100 gram, så dem, der taber sig, bør springe det over. Men tørret kumquat har tværtimod et lavt kalorieindhold - 50 kcal pr. 100 gram.

Hvor meget kan du spise om dagen?

Det er tilrådeligt ikke at indtage mere end 200 gram frisk kumquat om dagen. 5-8 stykker vil være nok. I tilfælde af alkoholforgiftning kan du spise 300 gram på én gang – først da vil du mærke den anti-tømmermændseffekt.

Hvad er fordelene ved frugt for mænd og kvinder?

Små citrusfrugter kan indtages ikke kun for at komme tilbage efter ferien. Frugten har mange andre gavnlige egenskaber.

Kalorieindhold og sammensætning

Hvor mange kalorier er der i en kumquat? 100 gram frisk frugt indeholder 71 kcal, så produktet tilhører diætkategorien. Denne citrus indeholder ret mange fibre - 33% af den daglige værdi, så det anbefales at spise det for at forbedre fordøjelsen.

Kumquat er et fremragende forebyggende middel mod afføringsforstyrrelser og dysbakterier.

Den største fordel ved Fortunella er dets høje indhold af vitamin C. Dette element er en naturlig antioxidant og har følgende egenskaber:

• styrker immunsystemet;
• bremser ældningsprocessen;
• beskytter celler mod frie radikaler, der forårsager kræft og inflammatoriske processer i kroppen;
• hjælper med at absorbere jern;
• øger styrken af ​​blodkarrene.

Ud over C-vitamin er kumquat rig på vitaminerne B2, B5, B9 (folinsyre), calcium og kobber. Hvert af disse elementer har sine egne fordele for kroppen.

• Vitamin B2 omdanner kulhydrater og fedtstoffer til energi, tjener som forebyggelse af fedme.
• Vitamin B5 stimulerer produktionen af ​​binyrehormoner og forebygger derved hjerte- og karsygdomme. Derudover beskytter det nervesystemet mod stress og overanstrengelse.
• Vitamin B9 – et nyttigt stof til kvinder. Det er involveret i konstruktionen af ​​nye celler, normaliserer hormonelle niveauer og følelsesmæssig tilstand.
• Kobber stimulerer produktionen af ​​enzymer, der er vigtige for kroppen.
• Calcium styrker knogler, tænder og negle.

Fordelagtige egenskaber

Hvad er fordelene ved kumquat for mænd? På grund af det høje indhold af ascorbinsyre og B-vitaminer toner frugten kroppen, øger den fysiske styrke og udholdenhed.

For kvinder har citrus følgende helbredende egenskaber:

• lindrer irritabilitet og nervøsitet;
• tjener som en forebyggelse af trøske (på grund af den svampedræbende virkning af æteriske olier);
• fremskynder stofskiftet og hjælper med at tabe sig;
• forbedrer tilstanden af ​​hud, hår og negle.

I den kolde årstid skal du spise 3-5 frisk frugt om dagen for at undgå at få influenza eller akutte luftvejsinfektioner. En anden forebyggelsesmulighed er at placere citrusskaller i nærheden af ​​varmeapparater.

Fordelene ved tørret og tørret kumquat

Tørret kumquat bevarer de samme vitaminer og mikroelementer, som er til stede i frisk frugt. Og plusset er, at citrus holder længere i denne form. Det anbefales at tygge tørret kumquat ved hoste – det virker antibakterielt og lindrer smerter. Tørret frugt spises også for at forhindre sår.

Tørret kumquat betragtes som ikke mindre værdifuldt. Det har følgende egenskaber:

• reducerer antallet af kolesterol plaques;
• beskytter øjets sundhed;
• styrker nervesystemet;
• forbedrer tarmens motilitet;
• reducerer kolesterolniveauet;
• øger hæmoglobinniveauet.

Hvis du ser lysegrønne eller røde frugter i butikken, betyder det, at citrusfrugten er blevet kunstigt farvet. Det er bedre at nægte et sådant køb. En god tørret kumquat har et upræsentabelt udseende - bleg orange og rynket.

Skader af kumquat

Desværre er der ingen sikre produkter i naturen. Sundhedsproblemer og andre årsager tvinger folk til at opgive selv nogle frugter og grøntsager. Kumquat har også kontraindikationer.

Kontraindikationer

Citrus indeholder ascorbinsyre i store mængder. Derfor anbefales det ikke til personer, der lider af følgende lidelser:

• øget surhedsgrad af mavesaft;
• gastritis;
• mavesår;
• dyb caries;
• inflammatoriske processer i nyrerne.

Kan kumquat forårsage blærebetændelse? Denne frugt ændrer surhedsgraden i blæren, og det sure miljø er gavnligt for spredningen af ​​patogene mikroorganismer. Der har dog ikke været videnskabelige undersøgelser, der bekræfter forholdet mellem citrusfrugter og en øget risiko for blærebetændelse.

Indtagelse af kumquat i moderate mængder er usandsynligt, at det skader din blæresundhed.Og hvis du allerede er stødt på blærebetændelse, så opgiv citrus, indtil du kommer dig.

Hvis du er gravid og ammer, er det bedre at konsultere din læge. Og selvfølgelig bør folk med allergi over for citrusfrugter ikke spise kumquats.

Kan du spise kumquat, hvis du har diabetes?

100 gram frisk frugt indeholder 9,4 gram kulhydrater - monosaccharider. Dette er ret meget sammenlignet med andre frugter. Så hvis du har diabetes, er det bedre at undgå kumquat.

Hvis du betragter dig selv som en citrusfrugtfan, så sørg for at prøve kumquat. Dens fordel i forhold til appelsiner og mandariner er dens høje indhold af æteriske olier og fibre. Derudover skal citrus ikke skrælles. Spis kumquats i den kolde årstid for at mætte din krop med vitaminer og forhindre forkølelse og årstidens blues.