Afbalanceret ernæring: Forbered dig på hele ugen på én dag

Mad, der er forberedt til hele ugen i forvejen, kan være meget sund og velsmagende. Derudover, efter at have brugt kun en dag, vil husmoren blive "frigjort fra pligt" - hun behøver ikke at stå ved komfuret hver aften efter arbejde. Du vil også kunne undgå daglige opslidende ture til dagligvarebutikker.

Fordele ved at lave mad til ugen

En ubestridelig og mest væsentlig fordel ved at forberede sig til fremtidig brug er at spare tid, som kan bruges på dig selv og dine kære. Takket være forberedelserne kan du leve i et roligt tempo og nyde hvert øjeblik.

Andre fordele:

• mangel på affald - på én gang slipper de af med alt det affald, der kommer fra madlavning;
• renlighed - arbejdsflader bliver ikke længere snavsede i løbet af ugen, der er et minimum af snavset service i vasken;
• forlænger holdbarheden af ​​letfordærvelige produkter - takket være frysning risikerer frugter eller f.eks. hytteost ikke at blive smidt ud som fordærvede på grund af langtidsopbevaring.

Hemmeligheder ved at tilberede mad til fremtidig brug

For at forberede mad til den næste uge på en dag, bør du lytte til rådene fra erfarne husmødre. Først og fremmest skal du tænke over menuen og derefter, efter anbefalingerne, gå på indkøb og begynde at lave mad.

At lave en liste

For at undgå unødvendige udgifter går de i butikken efter at have tænkt menuen igennem. Skriv de nødvendige ingredienser til madlavningen ned og lav en liste ud fra dem. Det vil spare tid, når du skal i supermarkedet og undgå at lægge skadelige og unødvendige "ting" i vognen, som ofte tilbydes ved kassen, også på udsalg.

En tur i butikken

Hvis dit mål er at bruge mindre tid i køkkenet, vil en tur til købmanden hjælpe dig med at forberede mad til hele ugen. Dette skal gøres på en hverdag. Der er to hovedårsager:

1. Der er langt færre mennesker i butikken på nuværende tidspunkt – der er ingen køer ved kassen, og sortimentet er meget nemmere at gå på opdagelse i.
2. Der er mulighed for at bruge weekenden på flere spændende aktiviteter.

Streng overholdelse af listen over produkter

Før du går til butikken, bør du forberede dig psykologisk - dette vil give dig mulighed for at spare dit budget ved at nægte at foretage tankeløse køb. Da butikkerne beskæftiger professionelle marketingfolk, kan det være meget svært at modstå unødvendige indkøb. Før du går ind ad supermarkedets døre, er det bedre at læse listen igen.

Blank

Nogle produkter kan forberedes på forhånd - halvfabrikata. Hvis du har brug for peberfrugt, gulerødder eller andre grøntsager til at tilberede en ret, hakkes de på forhånd. Det samme gøres med kød - det vaskes, renses for film og skæres i stykker. Tilberedte produkter skal fryses.

For at tilføje smag til retter er det værd at bruge grønt, som kan tilberedes til fremtidig brug - hakket, lagt i isbakker og hældt med solsikkeolie.

Klargøring af beholdere

Til mad tilberedt til fremtidig brug er det bedre at bruge farvestrålende beholdere af forskellige former. Det gør det nemt at finde den ret, du skal bruge i øjeblikket i fryseren. Små containere kan tages med på arbejde. Da maden ikke skal flyttes over i andre beholdere, sparer det også tid ved opvask.

Det er interessant, at flerfarvede beholdere "motiverer": de gør madlavningsprocessen mere spændende på grund af en sådan usædvanlig slutning - emballering af mad i farvede beholdere.

Brug af køkkengadgets

En blender, en foodprocessor, en multicooker er enheder designet til at gøre livet lettere for husmoren. Du bør ikke opgive at bruge dem: madlavningsprocessen går meget hurtigere og mere umærkeligt. Alt du skal gøre er at smide noget ind i processoren og trykke på en knap for at male produktet. Den tilberedte ingrediens skal kun pakkes og sendes til fryseren.

Tiden skal fordeles rationelt. Mens kornene koger i slowcookeren, kan du hakke salaten og lave sandwich. Hvis menuen inkluderer dampet kød, skæres grøntsager under tilberedningen. Samtidig, når snavsede tallerkener vises, vaskes de straks: det er meget lettere at fjerne forurenende stoffer, der endnu ikke er tørret, og der er ingen grund til at bruge ekstra tid i køkkenet.

Evne til at tilberede et par enkle retter

Simpel mad er ofte den sundeste. Det er værd at bruge lidt tid på at lære nye opskrifter og finde din signaturret, der er nem at tilberede. Og hvis du eksperimenterer, kan selv røræg forvandles til et kulinarisk mesterværk.Det vigtigste er ikke at være bange for at kombinere ingredienser, tilføje krydderier, bruge forskellige typer kød og fisk.

Interessante madmuligheder

Der er mange enkle og sunde retter, hvis opskrifter vil være nyttige for enhver husmor.

Syrniki

Forberedte ostemasseprodukter hjælper dig med at starte dagen med noget velsmagende og sundt.

For at tilberede 16 cheesecakes skal du have et minimum madsæt:

• hytteost - 400 g;
• sukker - 150-200 g;
• pære - 300 g;
• vegetabilsk olie - så meget som nødvendigt.

Fremskridt:

1. Frugten rives efter fjernelse af skræl og frø.
2. Hytteost, sukker og frugtmasse blandes.
3. Ostepandekager bages af dejen i en varm stegepande.
4. Produkterne lægges ud på et bræt i ét lag, fryses ned og lægges i en pose.

Konvolutter med kylling

En original middag eller morgenmad, som om ønsket kan bruges som "snack" ved frokosttid. Ost vil tilføje cremede noter og en smule italiensk sofistikering til forretten.

Sammensætning:

• kyllingefilet - 300 g;
• en blanding af grøntsager (blomkål, grønne bønner, selleri, gulerødder) - lidt mindre;
• flødeost - 100 g;
• krydderier og pitabrød - efter behov.

Fremstillingsmetode:

1. Kødet skæres i stykker og steges.
2. Bland fileten med grøntsager og lad det simre til det er kogt.
3. Alt er toppet med ost.
4. Massen fordeles på pitabrød og pakkes ind i kuverter.
5. Konvolutterne fryses, indtil de skal bruges.

For at forhindre, at portionerne klistrer sammen, pak hver konvolut ind i folie, før du fryser dem.

At lave mad til en uge ad gangen er en fantastisk måde at gøre livsrytmen mere afmålt og afsætte mere tid til din familie, venner eller for eksempel bruge et minut på at læse din yndlingsbog.