"Gæster på dørtrinnet": 9 opskrifter, der kan tilberedes hurtigt

Når gæster står lige for døren, og du bogstaveligt talt skal dække bordet på 15-30 minutter, er alle de hurtige opskrifter glemt af begejstring. Og dem er der i øvrigt rigtig mange af. Vi inviterer dig til at drage fordel af vores udvalg af 9 retter.

Gæster på dørtrinnet - hvad skal man gøre?

Før du går direkte videre til madlavningen, skal du vurdere:

• mængden af ​​tid tilbage;
• antal gæster;
• tilgængelighed af mad i køleskabet;
• begivenhedens karakter.

Har du 1–2 timer tilbage, kan du nå at besøge butikken og købe de manglende varer. Til et teselskab skal du bare sætte småkager med slik eller kager på bordet. Og for en grundig fest bliver du nødt til at prøve at forberede alt hurtigt og glat. Som sidste udvej kan du bestille færdigretter eller dele af dem i den nærmeste cafe: pizza, tærter eller rundstykker.

Rette ideer

Valget af opskrift afhænger direkte af produktsættet i køleskabet. Som regel er det simple og velkendte æg, ost, grøntsager og dåsemad. De færreste holder røde fiskefileter, riseddike og afkølede kongerejer i tilfælde af uventede gæster.

Hvis du planlægger en stor sammenkomst, skal du forberede hovedretten først. Så lav hurtigt snacks. Mens gæsterne spiser dem over en afslappet samtale, får kødet, fisken eller gryden tid til at forberede sig.

Retter med ost

Det er en sjælden person, der ikke kan lide ost. De siger, at man kan spise alt med ost. Det hurtigste og nemmeste, du kan gøre med det, er at tilberede en ostesnack. Riv osten, tilsæt hvidløg, finthakkede krydderurter og mayonnaise. Du kan fylde blandingen i tomater, agurker, lægge den i æggehalvdelene, pakke den ind i skinke eller blot sprede den på brød eller kiks.

Du kan lave hurtig paneret ost. Skær den hårde ost i 2 cm tykke skiver og blød i koldt vand i 10 minutter. Rul dem skiftevis i mel, æg og rasp og steg i 3-4 minutter på begge sider. Lækre sprøde ostestænger er perfekte til øl, vin og bare te.

Bevarelse

En sparsommelig husmor kan ikke lade være med at have det! Åbn de saltede tomater og agurker, læg fisken med kogte nye kartofler på bordet. Og fra majs og bønner, tilbered en enkel og velsmagende salat ved at tilføje croutoner, et fed hvidløg og mayonnaise.

Sparer lavash

Tynde pitabrød kan være en sand redning, hvis gæster står på tærsklen og insisterende ringer på døren. Pak maden du har i køleskabet ind i, hæld den med mayonnaise og sennep – og forretten er klar. Du kan bruge enhver salat til fyldet eller tilberede noget som shawarma med kylling, kål og koreanske gulerødder. Du kan også lægge ost med hvidløg og krydderurter i pitabrød og stege det i en stegepande. Der er mange muligheder!

Kyllingeretter

Kød er det mest tilfredsstillende produkt. Fordelen ved kylling er, at den koger hurtigt. Bogstaveligt talt 20-30 minutter - og hovedretten er klar. Du kan stege den med grøntsager eller bage den i en marinade i ovnen. Og kyllingefilet giver fremragende koteletter.

Hurtige tærter

Du kan glæde dine gæster med en lækker tærte. For eksempel, charlotte:

1. Pisk 6 æg, tilsæt gradvist et glas sukker.
2. Rør forsigtigt et glas mel i blandingen.
3. Brug æbler, bananer, græskar, melon eller andre frugter til fyldet. Skær dem i skiver og bland med dejen.
4. Bages i 40 minutter, og anbring emnet i en ovn forvarmet til 180 grader.

Hvis du ikke har så mange æg, kan du lave en tærte med kefir eller lage:

1. Bland 250 ml kefir, 2 æg, 140 g mel, salt og sukker efter smag.
2. Hæld halvdelen af ​​dejen i formen.
3. Placer fyldet: kogt æg med ost, kartoffelmos med stegte løg, pølse med ost, skåret frugt eller bare marmelade.
4. Hæld resten af ​​dejen i og bag i 40 minutter.

Pandekager og cheesecakes

Gæsterne er blevet mødt med pandekager og cheesecakes siden oldtiden. Heldigvis indeholder opskriften simple ingredienser, og selve tilberedningen tager ikke meget tid. For at tilføje noget skal, tilsæt æbler, urter, banan, citronskal, rosiner eller kandiserede frugter til cheesecakesene. Pandekager er sådan en universel ret. Du kan lægge pandekager på bordet med honning, marmelade, kaviar og pakke fyldet ind i dem.

Grøntsager i ovnen

Hvis dine gæster er fans af en sund kost eller endda vegetarer, vil de helt sikkert nyde ovnstegte grøntsager. Skær peberfrugt, løg, tomater, zucchini og zucchini i små skiver. Læg grøntsagerne i en gastronormbeholder, tilsæt let vegetabilsk olie, salt, tilsæt et fed hvidløg, rør og bag tildækket i 30 minutter. 10 minutter før tilberedning, fjern låget, så grøntsagerne kan brune.

Spaghetti

Eller du kan hilse på gæster på italiensk. Kog spaghettien. Tilsæt kogte rejer, blandede grøntsager, svampe, eller riv blot ost, mens spaghettien stadig er varm. Parat.Retten passer perfekt til rødvin og intime samtaler.

Gryderetter

Kartofler er den mest populære tilbehør i Rusland. Denne grøntsag kan findes i ethvert hjem. Og for at få det til at se mere festligt ud, kan du lave alle slags gryderetter ved hjælp af det. Kog kartoflerne, indtil de er halvt kogte, læg dem på en bageplade, top med løg, tomater, en slags kød (bacon, stegt kylling) eller svampe. Hæld derefter sauce eller mayonnaise over blandingen og riv ost ovenpå.

Den uventede ankomst af gæster kan overraske enhver. Enhver husmor bekymrer sig: hvad kan hun lave mad og fodre? Som du kan se, er der rigtig mange muligheder, selvom køleskabet er halvtomt. Det vigtigste er at bruge opfindsomhed. Kvinder kan lave en skandale, en hat og en salat ud af ingenting!