Hvordan skræller man mango korrekt?

Mango er en lækker frugt med saftigt gult kød, som ofte bruges i forskellige retter til fremstilling af saucer, salater og marinader. Det er meget godt for helbredet. Men så snart du bringer den duftende solrige frugt fra butikken, opstår spørgsmålet straks: hvordan skræller man en mango? Studer vores instruktioner, og du kan nemt skære frugten på forskellige måder: terninger, skiver, diamantformer.

Dette er nyttigt at vide

Når du vælger en frugt, skal du dufte til den. Når en mango er moden, har den en karakteristisk lugt, især ved halen. Frugten er umoden, hvis den slet ikke lugter. Der må ikke være buler, fordybninger eller defekter på huden på en moden frugt. Det skal være skinnende og glat. Farven på skrællen kan være enten rød eller gulgrøn. Tryk på frugten - den skal ikke være for blød, men elastisk.

Frugten vejer som regel 200-300 gram. Det er bedre ikke at tage for store, da de kan være umodne. Moden skåret mango kan opbevares i køleskabet i cirka 2 dage. Hel frugt opbevares bedst ved stuetemperatur. Det kan indtages i sin naturlige form eller bruges til at tilberede salater, desserter, juice, saucer til kød og fisk.

Skal du skrælle mango?

Den aromatiske frugt er meget sund, da frugtkødet indeholder mange stoffer, der er værdifulde for sundheden. Hvad med skrællen?

Du skal vide, at skrællen også er nyttig, så den bruges til behandling af forkølelse. Den har dog en specifik smag og er svær at tygge. Ikke alle kan lide det, så det er ikke accepteret at spise det.Frugten er meget saftig, hvorfor det ikke er nemt at skrælle en moden mango. Handsker kan bruges til disse formål.

Sådan skræller du en mango - 5 nemme, gennemprøvede metoder

• Den enkleste, mest almindelige metode: skræl frugten med en skarp kniv på samme måde, som du plejer at skrælle en kartoffel, pære eller æble.

Dernæst skal du forsigtigt skære frugten på langs og begynde at rotere halvdelene i en cirkel, indtil de skilles fra stenen. Dog flyder frugtens søde modne saft ud. Sticky juice kan sprøjte tøj, borde, møbler og hænder. Disse små ting stopper dog ikke elskere af den eksotiske frugt. Den har en unik smag, så du vil gerne have nok af den hurtigere.

• Denne metode er mere civiliseret. Det er nødvendigt at skære en skive ad gangen på begge sider af frugten, og skære snittet så tæt på pit som muligt.

De resterende stykker på siderne skæres også af.

Råd

Frøet kan derefter plantes i en potte for at dyrke et eksotisk træ derhjemme.

Der laves tværgående snit på de resulterende udskårne skiver. Skrællen skal ikke skæres igennem. Nu kan skiverne vendes ud til et "pindsvin". Skær forsigtigt diamanterne af skindet med en kniv og læg dem på en tallerken.

En lignende metode: frugten skæres i 2-3 dele. Tag den ene del med kødsiden opad, skær et gitter langs den, vend den på vrangen og skær terningerne i et fad. Det er bedre at skrælle mango over en tallerken, hvori saften løber ud. For at gøre det lettere at behandle frugten skal du tage en skarpere kniv.

• Det er svært at skrælle en overmoden blød mango ved hjælp af de tidligere metoder. Det er bedre at spise frugtkødet med en lille ske, og øser det ud af skrællen.

Først laves der et snit i frugten, som skal laves tættere på knoglen.Det er nødvendigt at skære det straks til den nødvendige dybde for ikke at beskadige det. Adskil langsomt de to dele af frugten fra hinanden og nyd dens smag.

Råd

Snittet bør kun laves over pladen, da der altid strømmer en masse juice ud, som kan drikkes eller bruges til det tilsigtede formål.

Det er ikke muligt at skære en hård frugt på denne måde.

• Moden mango kan simpelthen skæres i stykker.

Denne metode bruges bedst, hvis frugtkødet er en del af en ret. Den skæres i flere stykker i skiver, frugtkødet øses ud med en ske og lægges i en blender. Du kan tilberede puréer, juice, saucer, smoothies og dessertcocktails med tilsætning af citron eller lime.

• Følgende metode er velegnet til frugt, der er moden, men ikke blød nok.

Mango skrælles med en kartoffelskræller. Ved hjælp af en lille skarp kniv skæres frugtkødet igennem til selve benet, hvorefter enkelte skiver skæres ud. Al frugtkødet skæres af i en cirkel. Hvis der siver for meget juice ud, og skrællen er svær at skrælle, skal du bruge en anden rensemetode.

Som du kan se, er det ikke svært at skrælle en mango. Spis frugt oftere, da den indeholder mikroelementer, der er gavnlige for kroppen, hjælper med at genoprette immunsystemet og forbedrer kredsløbssystemets funktion.