En håndfuld hyben til vitaminmangel: gavnlige egenskaber og kontraindikationer af frugten

I begyndelsen af ​​efteråret begynder hyben at modnes, hvis fordele er uden tvivl blandt læger og traditionelle healere. Det er rigtige vitamin "bomber". Det er svært at finde bær, der er rigere i kemisk sammensætning end dem, der dyrkes på rosenbuske. Men ethvert - selv det mest værdifulde - produkt kan forårsage skade på kroppen, hvis det bruges forkert. Lad os finde ud af, hvorfor hyben er nyttige, og hvordan man tager dem korrekt.

Naturlig mangfoldighed

Hyben er en lille busk af Rosaceae-familien. I litteraturen kaldes det ofte en rose. Indtil nu har botanikere ikke besluttet sig for det nøjagtige antal arter af denne plante. Nogle har op til 400 hyben, andre - fra 300 til 500. Forskellige typer adskiller sig meget i indholdet af vitaminer, mineraler og organiske syrer.

Planten er udbredt i områder med tempereret og subtropisk klima.

I Centraleuropa, især i Rusland og andre lande i det tidligere USSR, bruges følgende sorter almindeligvis til medicinske formål:

• Hyben (Rosa majalis)

Den mest almindelige type. Busken når 2 meter i højden, har tynde skinnende grene med torne buet ned. Frugterne er røde eller lys orange, med bægerblade. De udmærker sig ved et højt indhold af beta-caroten i frugtkødet og E-vitamin i frøene.

• Hunderose (Rosa canina)

En busk med et stort antal torne, tykke skud og lyse orange aflange frugter. Et te-surrogat fås fra plantens unge blade, og et kaffesurrogat fås fra frøene. Frugtens vitaminsammensætning er ikke så forskelligartet som Rosa majalis. Rosa canina har dog en fremragende koleretisk effekt. Fra frugterne producerer farmaceutiske planter en vandig infusion, som er en del af lægemidlet "Holosas". Sidstnævnte bruges til at behandle cholecystitis, hepatitis og andre leversygdomme.

• Beggers hyben (Rosa beggeriana)

En meget smuk plante med hvide blomster, der foretrækker at vokse i områder med varmt klima. Blandt alle typer hyben anses det for at være førende inden for indhold af vitamin C. Koncentrationen af ​​stoffet i frisk frugt er 7-20%.

• Hyben (Rosa acicularis)

Hyben er udbredt i områder med køligt klima, og slår også rod i bjergene. Den har buede skud, meget tynde torne og pink-lilla blomster. Frugterne indeholder op til 1,5 % C-vitamin og er rige på jern og flavonoider. Kronbladene har en høj koncentration af æterisk olie og bliver på grund af deres behagelige smag ofte spist rå. I Yakut folkemedicin er et afkog af rødderne af Rosa acicularis længe blevet givet til patienter med dysenteri.

Kemisk sammensætning af forskellige dele af hyben

Alle dele af hyben er velegnede til medicinske formål. Yderligere i artiklen vil vi se på, hvilke gavnlige stoffer der indgår i plantens frugter, blade, blomster, grene og rødder.

Frugt

Den maksimale mængde vitaminer er koncentreret i hyben. Tabellen nedenfor viser de stoffer, der er til stede i Rosa majalis.

Tabel 1. Vitaminer i maj hyben

Blade

Hybenblade bruges til at tilberede et medicinsk afkog eller te. De er rige på C-vitamin, flavonoider og tanniner.

Kronblade

Det højeste indhold af æterisk olie i hybenblade er 0,02-0,06%, afhængigt af den botaniske plantetype. Det har en astringerende, bakteriedræbende og anti-inflammatorisk effekt på kroppen. Hybenblade indeholder også flavonoidet quercetin, som har høj antioxidantaktivitet. Dette stof bremser ældningsprocessen og beskytter en person mod kræft.

Rødder, grene

Rødderne og grene er rige på tanniner. Disse dele af planten bruges til medicinske formål i tørret, knust form.

Brug af hyben til medicinske formål

Hyben fungerer som et medicinsk råmateriale til mange farmaceutiske præparater og folkemedicin. Det bruges både til forebyggelse af kroniske sygdomme og til behandling af individuelle lidelser. Lad os se på, hvad plantens fordele præcist er for kroppen.

Styrkelse af immunforsvaret i den kolde årstid

Det bedste middel til forebyggelse af akutte luftvejssygdomme er et afkog af hyben. Drikken er rig på vitamin A, C og E samt flavonoider, som har en positiv effekt på immunforsvaret.

Hvordan tilbereder man et helbredende afkog?

1. Tag 3 spsk. skeer af tørrede hyben, hak.
2. Hæld råvaren med en liter kogende vand.
3. Hæld væsken i en termokande i 12 timer.
4. Si bouillonen. Hvis det ønskes, tilsæt honning efter smag.

Et glas hybenafkog kan drikkes tre gange om dagen, gerne en halv time før måltider.

Forebyggelse af ondartede tumorer

Friske hybenfrugter eller kronblade er bedst egnede til dette formål. Disse dele af planten neutraliserer de negative virkninger af frie radikaler, der opstår i kroppen som følge af at spise "junk" mad eller leve i et ugunstigt miljø.

At slippe af med diarré

Et afkog af hybenrødder styrker tarmene, har bakteriedræbende og antiinflammatoriske egenskaber og fjerner giftstoffer fra kroppen. Derfor tages det normalt ved tarminfektioner og simpelthen for at slippe af med diarré.

Hvordan forbereder man et middel? Tag 40 g tørrede knuste rødder, tilsæt et glas vand og kog over lav varme i 10-15 minutter. Lad derefter stå i 5 timer.

Behandling af sygdomme i mave-tarmkanalen, lever, nyrer

En alkoholtinktur lavet af hybenblade har udtalte medicinske egenskaber. De vigtigste indikationer for dets brug er som følger:

• gastritis;
• mavesår;
• duodenitis;
• hepatitis;
• blærebetændelse;
• pyelonefritis;
• urolithiasis sygdom;
• tandkødsbetændelse, tandpine.

For at forberede tinkturen skal du hælde et glas tørrede kronblade med en liter vodka og sætte det på et mørkt sted for at infundere. Efter en måned sigtes og opbevares i køleskabet. Brug produktet fortyndet: 30 dråber pr. glas vand.

Sårheling

Værdifuld olie fås fra hybenfrø, som har regenererende egenskaber. Produktet indeholder en stor mængde vitamin A og E. Det bruges eksternt i følgende tilfælde:

• lavvandede snit;
• revnede brystvorter hos ammende kvinder;
• forbrændinger;
• liggesår;
• eksem;
• trofiske sår.

På apoteket kan du købe lægemidlet "Karotolin", hvis grundlag er hybenolie. Produktet tages eksternt mod sygdomme i huden og de øvre luftveje, og internt mod A-vitaminmangel i kroppen.

Skader og kontraindikationer for brugen af ​​hyben

Det er nok at indtage op til 10 hyben om dagen. Hvis du overskrider doseringen, kan du forårsage skade på din krop, især kan du opleve en overdosis af fedtopløselige vitaminer A og K. Dette er fyldt med følgende bivirkninger:

• kvalme, opkastning;
• tørhed, kløe og afskalning af huden;
• øget hårtab;
• hovedpine;
• blodfortykkelse;
• subkutane blødninger.

Hos gravide kvinder kan en overdosis af vitamin A forårsage intrauterine patologier hos fosteret. Derfor bør produktet under graviditet bruges med omtanke – og helst efter samråd med en læge.

Hyben indeholder en stor mængde syrer og sukker, derfor har de følgende kontraindikationer:

• gastritis, mavesår;
• øget surhedsgrad af mavesaft;
• diabetes;
• pancreatitis.

Afkog fra plantens blade, rødder og grene bør ikke tages, hvis du har blødningsforstyrrelser eller tilstedeværelse af blodpropper. En alkoholtinktur af kronbladene er kontraindiceret til forhøjet blodtryk.

Hvad kan tilberedes af hyben?

Hyben er ikke kun medicinske råvarer, men også en naturlig delikatesse. Safter, kompotter, kvass, konserves, marmelade, marmelade, skumfiduser og alkoholholdige drikkevarer fremstilles af dem.

Store bær af havevarianter "Yubileiny", "Oval", "Æble" spises friske, da de indeholder meget sukker.

Vil du lave en lækker dessert af hyben, så brug en af ​​nedenstående opskrifter.

Hyben jam

Du skal bruge 200 g hyben, vand og et glas sukker:

1. Efter at have fjernet bægerbladene fra frugterne, vask dem. Overfør til en gryde.
2. Fyld med vand, så det dækker bærrene med 3 cm.
3. Sæt på komfuret og bring det i kog.
4. Kog over medium varme, indtil frugterne er bløde, med jævne mellemrum skum af skummet.
5. Knus bærrene, læg dem i et dørslag og lad væsken dryppe af.
6. Gnid frugtkødet gennem en sigte for at fjerne frø og skind. Du får en homogen masse.
7. Hæld et glas sukker i og hæld 3 spsk. skeer vand.
8. Sæt blandingen på ilden og kog indtil den tykner.
9. Hæld puréen i en steriliseret krukke og rul sammen.

Hybensyltetøj

For at lave marmelade skal du bruge 0,5 kg friske bær og 1 kg sukker.

1. Vask frugterne, halver dem, fjern frø og bægerblade.
2. Kom i en gryde og dæk med vand. Bring i kog.
3. Si bærrene og læg dem i et dørslag.
4. Bland den resterende væske med sukker og sæt i brand. Bring i kog.
5. Tilsæt frugterne og kog indtil en tyk konsistens opnås.
6. Ved slutningen af ​​tilberedningen tilsættes lidt citronsaft (efter smag) til blandingen og rør rundt.
7. Hæld hybenmarmeladen i steriliserede glas og forsegl.

Hyben er således et naturligt vitamin- og mineralkompleks. De gavnlige stoffer fra det absorberes perfekt, styrker kroppen, forhindrer kroniske sygdomme og dårligt humør. Den højeste værdi for de fleste menneskers sundhed er frugter og kronblade på grund af deres rige kemiske sammensætning. Det vigtigste er ikke at misbruge hybenbaserede drikkevarer og medicin for ikke at støde på en overdosis af vitaminer.