Sådan koger du majs på 5 minutter. Har brug for en mikroovn og en taske

Tilberedning af majs tager fra en halv time (hvis kolberne er "mælkemodne") til flere timer. Men hvis du mikroovner majs i en pose, er den klar på fem til ti minutter. Vi vil fortælle dig, hvordan du vælger passende kolber til madlavning i en mikrobølgeovn, og hvordan du koger dem ikke kun hurtigt, men også sikkert.

Majs i mikrobølgeovnen: opskrift

Der er flere måder at tilberede majs på i mikrobølgeovnen:

• Helt uden blade. Den smager ikke anderledes end kolber kogt i en gryde på komfuret. Forberedelse til madlavning udføres som normalt.
• Helt i blade. Disse kolber smager som dampede. Før du lægger dem i en pose, skal du fjerne det øverste lag af blade - for det første har alt støv og snavs samlet sig på dem, og for det andet er de for hårde og tørre, så de vil absorbere fugt i stedet for at give det væk.
• I stykker. Denne metode bruges til tilberedning af meget lange kolber, som er svære at få plads både i en pose og i en mikrobølgeovn. Støder du på præcis disse, skal du inden tilberedning skrælle dem fra bladene og skære dem i 5-6 cm tykke stykker.

Uanset hvilken tilberedningsmulighed du vælger, skal du sørge for at skære den tykke, hårde "rumpe" (det sted, hvor kolben er fastgjort til stilken) af majsene.

Efter at have forberedt kolberne i overensstemmelse hermed, fortsæt til madlavning:

1. Kom majsen i en pose og tilsæt et par spiseskefulde vand.
2. Bind posen stramt.Brug spidsen af ​​en kniv eller en tandstikker til at lave flere huller i toppen, så damp kan slippe ud. Ellers vil posen svulme, indtil den brister.
3. Læg posen i et hvilket som helst dybt mikroovnssikkert fad.
4. Læg pladen sammen med posen i mikrobølgeovnen og indstil timeren på timeren - fem minutter, og sæt derefter effekten til 1000 watt. Hvis din ovns maksimale effekt er mindre, skal du justere tilberedningstider i overensstemmelse hermed.
5. Efter bippet, fjern majsen fra mikrobølgeovnen, sørg for at den er kogt, pensl med smør efter smag, drys med salt og server. Hvis kolberne endnu ikke er kogt, skal du sætte dem tilbage i ovnen og koge færdig i et til to minutter.

Madlavningsregler og hemmeligheder

Mange husmødre bruger almindelige plastikposer til at tilberede majs, som, selvom de kan tåle temperaturer over 100 °C, stadig ikke er beregnet til opbevaring af varm mad.

For at undgå at risikere dit helbred, køb specielle bageposer - de er lavet af varmebestandig film og indeholder ikke skadelige kemiske forbindelser, der frigives, mens de er i ovnen.

For at sikre, at majsen koger virkelig hurtigt, må du ikke koge mere end to kolber ad gangen. Hvis du fylder posen til toppen, skal du øge tilberedningstiden tre til fire gange og med jævne mellemrum vende posens indhold.

Hvilken majs skal du vælge til madlavning i en mikrobølgeovn?

Kun unge aks af spiselig majs kan tilberedes på en hurtig måde. Der findes også fodermajs - det findes næsten aldrig i butikkerne, men det sælges meget ofte på markedet. Dens korn er hårde, og de kan kun bringes til den ønskede tilstand ved at koge dem i en gryde i mange timer.

Når du vælger kolber, skal du sørge for at tjekke dem - efter omhyggeligt at have foldet bladene ud, skal du vælge et korn fra kålhovedet og knuse det mellem fingrene. Det skal være tæt, men ikke hårdt, og indeholde en hvidlig væske indeni (den såkaldte "mælk"). Angiv også majstypen - hvis sælgeren har svært ved at svare, så sælger han højst sandsynligt foderhoveder.

Spørgsmål og svar

Udover vand, hvad kan du tilføje til en pose kolber for at forbedre smagen af ​​majs?

Fortynder du vand med mælk i forholdet 1:1, bliver kolbernes smag mere mør og cremet. Hvis du har mælk, der ikke er særlig fed – 1 % eller 2,5 % – kan den fuldstændig erstatte vand.

Skal jeg tilsætte salt før tilberedning?

Salt forlænger tilberedningen og gør kornene sejere, så du bør salte majsene umiddelbart før du spiser.

Vi købte almindelig majs, ikke super sød majs. Er det muligt at gøre det mere velsmagende ved at tilsætte sukker til vandet?

Det kan du, men du skal ikke regne med den samme strålende søde smag som specielle varianter. Et par knivspidser sukker tilsat vandet vil give hovederne blot en lille antydning af sødme.

Nu ved du, hvordan man tilbereder majs i mikrobølgeovnen, og hvor lang tid det vil tage. Denne madlavningsmetode vil helt sikkert være nyttig for dig på ferie, hvis din lejede bolig ikke har et komfur. Nå, derhjemme vil det give dig mulighed for at spare tid og nyde lækre kolber meget hurtigere.