Hvad er klid, og hvad er det lavet af?

Klid er det naturlige ydre lag af kornet. Under forarbejdning på fabrikken er denne del normalt adskilt. Det indeholder dog mange gavnlige fibre. Derfor spises de stadig hver for sig. Der er mange typer af dette produkt. Tilhørsforhold afhænger af, hvilken kultur skallen tilhørte.

Hvad er klid lavet af?

At forstå, hvad klid er, er det meget enkelt at besvare dette spørgsmål. Produktet er en naturlig hård skal, der dækker ethvert frø eller korn. I bund og grund betyder det, at produktet kan laves af hvad som helst. Når man laver korn, er det denne del af planten, der bliver tilbage. Følgelig kan klid være hvede, rug, havre og så videre.

Havregryn er især højt værdsat. Normalt tilsættes de i små mængder til brød - dette hjælper med at rense mave-tarmkanalen for toksiner. Et logisk spørgsmål kan opstå: da der er så meget fordel i en komponent, hvorfor fjernes den under behandlingen? Årsagen er primært økonomisk. Med en skal fordærves enhver korn meget hurtigere og bliver svær at transportere og opbevare.

Hvad er indeholdt i 100 gram klid

Den kemiske sammensætning af klid kan variere lidt afhængigt af, hvad det pågældende parti er lavet af. I gennemsnit indeholder 100 gram produkt cirka 258 kcal. Energien fordeler sig som følger:

• 4,25 gram fedt.
• 15,55 gram protein.
• 64,51 gram kulhydrater.

Serveringen indeholder desuden vand og aske - henholdsvis 9,89 og 5,79 gram. Denne snack indeholder vitaminer, mikroelementer og andre nyttige komponenter. Deres nøjagtige antal kan ses i tabellen.

Som du kan se i tabellen, indeholder klid meget flere mineraler, end en person bør indtage på en dag. Derfor bør du ikke indtage denne delikatesse overdrevent.

Husk! Et overskud af næringsstoffer kan være lige så farligt for kroppen som deres mangel.

Typer af klid

Hovedparameteren, hvormed klid skelnes, er naturligvis det korn, hvorfra det blev opnået. Baseret på dette kan de være:

• Hvede.
• Rug.
• Ris.
• Majs.
• Havregrød.
• Amaranthaceae.
• Linned.

Der er dog andre klassifikationer. For eksempel kan metoden til at behandle klid være en vigtig parameter. Som følge heraf vil de blive klassificeret som en af ​​to typer:

• Ru. De ligner ret store granulat og gør det bedste stykke arbejde med at rense kroppen. Derudover kan de have stor effekt på blodcirkulationen, især i bækkenorganerne.
• Tynd. Udadtil ser de mindre ud. De anbefales brugt til problemer med mave eller tarm. Men de vil også være nyttige for raske mennesker.Primært på grund af det faktum, at brugen af ​​sådan klid i høj grad forbedrer fordøjeligheden af ​​andre fødevarer.

I nogle situationer er klid også differentieret efter, hvilke tilsætningsstoffer der bruges sammen med det. Men strengt taget karakteriserer dette ikke selve produktet, men de ekstra komponenter. Derfor vil vi ikke dvæle ved dette emne mere detaljeret.

Hvad er tilberedt af klid: 10 populære retter

At spise en ret i sin rene form er ikke så behageligt. Derfor bruges de normalt som ingrediens i en af ​​følgende retter:

• Brød. Der findes mange varianter af brød med klid og andre tilsætningsstoffer. Dette gør bollen mere nærende og giver flere sundhedsmæssige fordele. Hvis du virkelig har brug for bagværk i din kost, er det bedre at vælge denne mulighed.
• Brød. Næsten det samme som brød, men netop denne ret bruges ofte som snack. Når man taber sig, kan brød også bruges som en let snack.
• Syrniki. Brug af klid giver dig mulighed for at forberede denne søde uden mel. Samtidig lider smagen ikke en smule. Men de ekstra kilo med sådan en delikatesse vil gå væk meget hurtigere.
• Muffins. Grundlaget for sødme er normalt hytteost, som er suppleret med klid og andre komponenter for smag. Resultatet er en dobbelt fordel - retten fjerner giftstoffer og giver en masse nyttige stoffer.
• Cookie. Denne opskrift er udviklet som en del af Dukan-diæten. Men mange mennesker bruger det uden at overholde de grundlæggende forbud. Resultatet er lækker mad, som du kan spise uden frygt for at tage på.
• Kage. En meget enkel, men samtidig varieret ret. Klidtortillas kan bruges som erstatning for brød, pitabrød eller tortillas.Eller du kan blot tilføje interessante toppings til tilberedningen og skabe en helt ny ret.
• Dressing af eddiketypen. Mærkeligt nok kan en sådan forberedelse til marinade eller salat også tilberedes af klid. Du behøver ikke at gøre noget - det vigtigste er at lade komponenten brygge ordentligt.
• Slik. For slik, der er muligt selv på en sund kost, er det slet ikke nødvendigt at tilføje klid. De vil dog gøre lækkerheden mere sund og vil ikke forværre smagen en smule.
• Koteletter. Klid passer bedst til hakket kylling. Dette er en fremragende diætret, der er velegnet selv til børns diæter.
• Sovs. Enhver sauce efter tilføjelse af en sådan ingrediens bliver mere nyttig. Dette gælder især for fedtholdige fyld, fordi klid minimerer deres skade.

Men generelt kan du tilføje sådan en vidunderlig komponent til næsten enhver ret. Selvom komponenten oftest selvfølgelig bruges i desserter.

Sådan vælger du kvalitetsklid i butikken

Inden du køber en pakke klid, bør du sikre dig, at den er god nok. For at gøre dette skal du se på en række parametre:

• Melindhold. Jo mindre det er, jo bedre. Overskydende hurtige kulhydrater vil bestemt ikke tilføje nogen fordele til din mad.
• Tilstedeværelse af skaller. Denne indikator er ikke så kritisk for sundheden. Men, må du indrømme, at finde små film på din tallerken er ikke særlig behageligt. Derfor er det bedre, hvis der slet ikke er nogen skaller, eller i det mindste er mængden minimal.
• Hvad de er lavet af. Smagspræferencer spiller en rolle her. Men havreklid er anerkendt som den sundeste mulighed. De håndterer bedst affald og giftstoffer.

I det store og hele er selv dette minimum nok til at vurdere kvaliteten af ​​produktet.Glem heller ikke at se på sammensætningen, næringsværdien og selvfølgelig udløbsdatoen.

Spørgsmål og svar

Hvad spises klid med i sin rene form?

Det er bedst at blande komponenten med grøntsager og urter. På denne måde forbliver både fordele og smag på det optimale niveau. Klid tilsættes også ofte til salatdressing – også selvom det er almindelig creme fraiche. Til sidst kan du blot drysse granulatet i yoghurten.

Hvad betyder navnet "klid"?

Ordets oprindelse er ret klar og samtidig interessant. I det væsentlige repræsenterer produktet de dele af kornet, der bogstaveligt talt blev skåret af under produktionen af ​​korn.