Hvor meget og hvordan koger man hirse i poser for at få lækker hirsegrød

Du kan tilberede hirse i poser efter forskellige opskrifter. Nogle foretrækker hirse med mælk, andre foretrækker grød kogt i vand. Tilberedningstid anbefalet af producenten er 15-20 minutter. Under tilberedningsprocessen skal du smage kornet for at fange det øjeblik, hvor hirsen er tilstrækkeligt kogt, men ikke mister sin form.

Tilberedning af hirsegrød i vand

Hirse i poser er dyrere og ikke kun på grund af den individuelle indpakning af portioner. Som regel sælges udvalgte og rene kornprodukter, der ikke skal vaskes, i denne form. Mange er dog bekymrede over, at hirse indeholder bitterhed.

For denne kategori af mennesker anbefales det at lægge kornposerne i blød i koldt vand før tilberedning. Vandet skal skiftes mange gange (5-7 gentagelser), hver gang poserne skal ligge i det i et par minutter. Den forberedende fase er ikke obligatorisk og kan springes over.

Madlavningsfunktioner:

kog hirse ved hjælp af et antal poser svarende til antallet af portioner;
kom kornene i kogende vand (du kan også lægge det i koldt vand, men så skal kogetiden øges med 5 minutter);
mængden af væske skal være sådan, at den helt dækker hirseposerne;
i begyndelsen af madlavningen tilsættes salt og sukker efter smag i vandet;
Under tilberedningen skal poserne vendes én gang (efter ca. 10 minutter), så kornene koger jævnt.

Efter grøden er kogt, tag poserne ud og læg dem i et dørslag eller på en rist, så overskydende vand kan dryppe af. Hirseberedskabet kan bestemmes visuelt. Kornet øges i størrelse og fylder hele posens volumen, hvilket gør den oppustet som en kugle.

Når væsken er drænet, overføres hirsen til en tallerken og skær emballagen over. Den færdige grød smages eventuelt til med smør eller vegetabilsk olie.

Opskrift på tilberedning af hirse i poser med mælk

Emballerede kornprodukter er også praktiske at bruge til fremstilling af mælkegrød. På få minutter kan du tilberede en lækker morgenmad til hele familien. Processen tager samme tid som at koge grød i vand, men er opdelt i trin:

Hirsen kommes i en gryde med 1-1,5 liter kogende vand.
Stil samtidig en gryde med mælk på komfuret, som langsomt skal bringes i kog.
Efter 10 minutter tages poserne op af vandet, og væsken får lov til at dryppe af.
Derefter skæres emballagen, og kornene hældes i kogende mælk.
Tilsæt den nødvendige mængde salt og sukker, med fokus på din smag.
Kog hirsegrøden, indtil den er mør, i cirka 10 minutter mere, og smag på kornet mod slutningen af tilberedningen for ikke at overkoge den.

Det er bedre at koge hirse med mælk i en gryde med tykke vægge og bund, så brænder grøden ikke. Under tilberedningsprocessen skal du forsigtigt røre i kornene hvert 2.-3. minut, så hirsen ikke klæber til bunden af gryden. Mængden af mælk kan ændres, så den passer til din smag. Nogle mennesker kan lide tynd grød, mens andre kan lide den stejlere.

Du kan først hælde lidt mælk på og så tilsætte mere evt. Over tid vil erfaring dukke op, og de nødvendige proportioner vil blive bestemt "med øjet." Det er ikke sædvanligt at tilføje vegetabilsk olie til hirse med mælk, men du kan tilføje smør.Dette vil kun forbedre smagen af grøden.

Spørgsmål og svar

Hvor længe kan man opbevare hirse i poser, så den ikke fordærves?

Emballerede hirsekorn opbevares i samme tid som almindelige. Under kølige forhold (for eksempel på en glaseret balkon om vinteren) bevarer hirse sine egenskaber og smag i op til 9 måneder ved stuetemperatur - op til 6 måneder. Producenten angiver holdbarheden på emballagen, men temperaturregimet skal også tages i betragtning (dette er reguleret af GOST).

Er det muligt at hælde kornprodukterne ud af posen, og hvordan tilberedes det så?

Ja du kan. Du bliver nødt til at hælde kornprodukterne i en målebeholder for nøjagtigt at måle mængden af væske. For at opnå smuldrende grød blandes hirse med vand i forholdet 1:2. Mælkegrød tilberedes med et andet forhold mellem ingredienser. Brug 3 dele mælk til 1 del korn.

Selvom hirse i sække er dyrere, foretrækker mange mennesker det, idet de vælger det på grund af dets lette tilberedning og korn af høj kvalitet. Det er meget nemt at koge smuldrende hirse i vand på denne måde. Madlavning med mælk er lidt sværere, men denne grød er meget velsmagende og ikke mindre sund.