Ikke for sjov: at spire hampefrø for sundheden

Hvis du beslutter dig for at spire cannabisfrø, så vær forberedt på nådesløs trolling - venner, kolleger og slægtninge vil sandsynligvis spøge med Rastafarianisme mere end én gang. Eller måske vil de endda give dig en Bob Marley CD og en flerfarvet hat. Men du ved, at cannabis ikke kun er et forbudt hallucinogen, men også en værdifuld fødekilde med alle mulige fordele. Mere præcist er hamp forskellig fra hamp, og før du spirer noget, skal du sikre dig, at de frø, du har købt, er sunde og ikke sjove.

Pas på ikke at blande det sammen!

Det vigtigste at vide for dem, der beslutter sig for at forbedre deres helbred med hampfrø: hamp kommer i forskellige varianter!

Den indiske er den, der er ulovlig i Rusland. Kort sagt, det berygtede stof cannabis.
Mad - en der længe har været dyrket i Rus'. Dens frø kan spises, sund hampolie og urbech fremstilles af dem, og fibre fås fra stænglerne, som bruges til fremstilling af stoffer.

Det er spiselige hampefrø, der købes til spiring af vegetarer og alle dem, der bekymrer sig om sund ernæring.

Hvor kan jeg få frøene?

Har du nogensinde set hampefrø i en butik eller på et marked ved siden af korn, nødder og solsikkefrø? Næsten. Selv om produktet er nyttigt, er det ikke særlig populært på grund af associationer til marihuana, som allerede har slået rod i hovedet på de fleste mennesker i det post-sovjetiske rum.

Hampefrø, der er egnede til spiring, kan købes i særlige detailforretninger:

øko-butikker;
veganske og raw food butikker;
sund mad afdelinger;
netbutikker af den relevante profil (iHerb, "Live Food" og lignende).

Det er bedre at købe afskallede frø frem for skrællede. Priserne starter normalt fra 300 rubler. per kilogram.

Hvordan spirer man?

Til spiring skal du bruge:

dyb beholder (glas, emalje, plastik er egnet);
dørslag sigte;
bageplade eller bakke;
2 stykker rent, ufarvet bomuldsstof.

Stoffet bør ikke være for tæt, da luftadgang til frøene er en vigtig betingelse for vellykket spiring. Du kan bruge gaze foldet i 2-3 lag.

Følg denne procedure for at spire hampefrø korrekt:

Skyl først råvarerne et par gange for at komme af med støv og snavs. Brug en si for at forhindre, at små frø tilstopper dit vaskafløb.
Nu skal vi, som man siger, skille hveden fra avnerne. Fyld de vaskede frø med rent vand (du behøver ikke at følge strenge proportioner, men der skal være mere vand end frø). I første omgang vil al din fremtidige mad flyde på overfladen - det er normalt. Du skal lade alt stå som det er i 4-5 timer.
Efter denne tid vil frøene, der er egnede til forbrug, sætte sig til bunds. Alt, hvad der er uspiselig, vil flyde i toppen - tomme frø og tilfældigt affald.
Alt, der flyder op til overfladen, skal forsigtigt øses op med en ske og smides væk. Skyl de resterende frø igen i en sigte under rindende vand.
Fugt begge stykker klargjort stof med vand, indtil de er fugtige, og fordel dem i ét lag på en bageplade eller plade. Fordel frøene jævnt ovenpå og dæk dem med et andet stykke fugtigt klæde.
Lad bakken stå et varmt sted i mindst en dag.Husk at holde luftfugtigheden (du kan bruge en sprayflaske), men lad det ikke blive for meget.
Når der kommer små spirer, kan du allerede begynde at spise. Men før det skal du skylle de spirede frø flere gange.

Som du kan se, er det ikke en vanskelig opgave at spire hampefrø derhjemme. Spirer kan spises som en separat ret eller tilføjes til grøntsagssalater. Glem ikke at tygge grundigt: når alt kommer til alt, er produktet lige så "hårdt", som det er nærende.