Hvordan man brygger tjørn korrekt i en termokande og hvordan man drikker den

Hagtorn er en almindelig plante med udtalte medicinske egenskaber. Derfor anbefales personer med kar- og hjertesygdomme at brygge tjørn i tørret, frisk og frossen form. En drink baseret på plantens bær såvel som dens blomster og blade er nyttig. Når du brygger tjørn, er det vigtigt at opretholde den nødvendige andel af bær. Varigheden af ​​brygning af plantens frugter spiller en rolle. Infusionen skal indtages efter visse regler. Det har også sine egne vilkår og opbevaringsbetingelser.

Andel af tjørnfrugter ved brygning i termokande

Drikkens rigdom vil afhænge af antallet af bær. Proportionerne er individuelle. Det anbefales at hælde 25 bær af planten i en termokande og hælde 1 liter kogende vand over dem. Ved denne andel vil blandingen være moderat mættet.

Om nødvendigt kan du øge antallet af frugter, men derfor anbefales det at fylde dem med en stor mængde kogende vand. Den optimale mulighed anses for at være 250 ml kogende vand pr. 1 stor ske bær.

Sådan brygger du tjørn korrekt i en termokande

Brygningsregler afhænger direkte af den anvendte type bær. Opskrifter på tjørninfusioner i frisk, tørret eller frossen form er mærkbart forskellige. Disse drikke indeholder forskellige proportioner af bær. Disse opskrifter adskiller sig også i plantens bryggetid.

Brygning af frisk frugt

Den nyhøstede plante er særligt rig på vitaminer. Drikken lavet af det er den mest sunde og smagfulde.

Frisk tjørn skal brygges efter følgende opskrift:

1. Tag 25 store bær og ælt dem grundigt i en lille kop, indtil de er glatte.
2. Den resulterende opslæmning anbringes i en termokande.
3. Blandingen hældes med 1 liter kogende vand.
4. Alt lukkes tæt med termokande og efterlades i 8 timer ved stuetemperatur.

Du behøver ikke mose bærrene, men lad dem stå hele og hæld blot kogende vand over dem.

Brygning af tørret tjørn

Plantens tørrede frugter bevarer også nok vitaminer, men de har væsentligt mindre gavnlige egenskaber end friske.

Det anbefales at brygge tørret tjørn i henhold til følgende skema:

1. Tag 35-40 bær sammen med blade og stilke og hæld dem i en termokande.
2. Tørrede frugter hældes med 1 liter kogende vand.
3. Termokanden står åben i 10 minutter.
4. Skålen lukkes med et tæt låg, og blandingen infunderes i den i 8 timer.

Tørre bær af planten bør ikke moses. Kun i hele deres form vil de bevare deres egenskaber, når de infunderes. Da planten betydeligt mister volumen, når den tørres, anbefales det at tage flere tørre frugter for at forberede infusionen.

Forberedelse af en infusion af frosne bær i en termokande

Frosne tjørn bevarer alle de samme egenskaber som friske.En infusion fra det tilberedes efter samme procedure som en blanding af friskplukkede frugter. Korrekt brygning af frosne tjørn er nødvendigt i henhold til følgende opskrift:

1. Tag 25 bær, læg dem i en termokande og hæld 800 ml kogende vand.
2. Retterne står åbne i 10 minutter.
3. Termokandebeholderen lukkes tæt og efterlades i 8 timer.

Da frosne frugter indeholder endnu mere vand på grund af is end friske, anbefales det at bruge lidt mindre kogende vand end normalt til at brygge dem i en termokande. Under infusionsprocessen vil der blive frigivet vand fra den frosne tjørn, som tidligere var i en tilstand af is.

Du behøver ikke hælde kogende vand over frosne frugter, men lad dem tø først. Efterfølgende sker brygning i henhold til samme skema som at forberede en infusion fra friske bær.

Hvor meget skal brygges

Det optimale tidspunkt for fuldstændig brygning af plantens frugter i en termokande er 7-8 timer. Dette er nok til at gøre blandingen rig og beriget med nyttige vitaminer og mikroelementer.

Hawthorn-infusion vil ikke være mindre nyttig, hvis den brygges i en kortere periode. Drikken bliver lige så fyldig, hvis du lader den stå i en termokande i 4-6 timer. Du kan bruge blandingen brygget i et par timer. Men samtidig vil den være mindre mættet.

Hvordan man drikker infusionen

Reglerne for at drikke en tjørn-drik afhænger af den opskrift, der blev brugt til at forberede den. Formålet, som infusionen bruges til, spiller også en rolle.

For at styrke immunforsvaret, rense kroppen for kolesterol og styrke det kardiovaskulære system, anbefales det at drikke plantens bryggede frugter 3-4 gange om dagen, 1/4 kop. Drikken bør kun indtages før måltider. Det er bedre at drikke det en time før måltider.

Vilkår og betingelser for opbevaring

Varigheden af ​​opbevaring af infusionen afhænger af det sted, hvor den vil blive placeret i fremtiden. Det anbefales at brygge tjørn, lad det sidde og drikke med det samme. Ved stuetemperatur kan drikken opbevares i 12 timer. Efter dette tidspunkt vil infusionen ikke længere være egnet til indtagelse.

Hvis du sætter den afkølede drik i køleskabet, forlænges dens holdbarhed. Med denne opbevaring vil tjørninfusionen være egnet til indtagelse inden for 3 dage.

Drikken skal opbevares under visse forhold. Indtil blandingen er helt afkølet, er det bedre at opbevare den i en termokande. Når den er kølet helt af, kan du hælde blandingen i et krus, lukke den med låg og stille den i køleskabet. Drikken holder længere ved temperaturer fra +2 til +6 ⁰C.Det anbefales at indtage det fuldstændigt inden for 2 dage. Herefter kan du lave en ny frisk drik ved at brygge den i en termokandebeholder.

Hvis tjørninfusionen opbevares ved stuetemperatur, er det bedre at hælde den i et krus eller en anden dyb beholder (glas, tekande) efter afkøling. Det anbefales at drikke det helt inden for 6 timer, hvorefter du brygger en ny frisk blanding af frugter.

Du bør ikke drikke drinken, mens den stadig står. Koncentrationen af ​​bakterier stiger i det. En sådan infusion kan forårsage forgiftning, som vil blive ledsaget af diarré, opkastning, tarmkramper og mavesmerter.