Hvad er den hurtigste måde at lave pulveriseret sukker på uden en blender?

For at forberede pulveriseret sukker bruger mange husmødre en blender. Dette er den bedste mulighed af alle, men du kan male sukker uden en blender ved hjælp af andre køkkengadgets. Hvilke er værd at bruge, og hvilke bør ikke? Lad os finde ud af det.

Si

Den nemmeste måde at lave pulveriseret sukker på er at sigte perlesukker gennem en si. Faktum er, at under produktion, transport og opbevaring splittes krystaller ufrivilligt. På grund af dette opstår der meget fine partikler, der ligner pulver, i den samlede sukkermasse.

I gennemsnit, efter at have sigtet 2 kg sukker, kan du adskille 1-2 spiseskefulde pulver. Dette er nok til at dryppe en cupcake én gang eller lave lidt frosting. Så i betragtning af det lave produktudbytte og den arbejdskrævende proces, kan denne metode ikke anbefales til dem, der bager regelmæssigt.

Kaffekværn

En elektrisk kaffekværn er den mest populære enhed til fremstilling af pulveriseret sukker. Og det mest upålidelige - på grund af det faktum, at sukker klæber til skaftet, smelter og brænder, fejler det meget hurtigt. Desuden er et sådant nedbrud et tilfælde uden garanti, hvilket betyder, at reparationer skal udføres for egen regning (selvom det ofte er billigere at købe en ny).

Hvis der ikke er anden mulighed, kan du bruge en elektrisk kaffekværn, der indstiller minimumshastigheden (jo færre omdrejninger akslen laver, jo mindre opvarmning og sandsynligheden for, at sukkeret begynder at smelte).

Mriya manuelle kaffekværn er mere velegnet til at omdanne sukker til pulver. Den er nem at skille ad og vaske, og hvis der er dannet ”sten” fra presset pulver på møllestenene eller kroppen, kan du slippe af med dem ved kort at lægge kaffekværnen i blød i varmt vand. Men at male 200 g sukker manuelt vil det tage 30-40 minutter - det er ikke så lidt sammenlignet med elektriske møller.

Mørtel

En lille mængde pulver kan tilberedes i en morter - den der bruges til at male krydderier. Sandt nok er dette en lang proces, og for at forkorte den lidt skal du følge disse regler:

• Mørtlen og støderen skal være lavet af natursten (jo tungere de er, jo mindre indsats skal du bruge).
• Granuleret sukker skal vælges fint (jo større krystaller, jo mere kraft og tid vil det tage at forvandle dem til pulver).
• Du kan hælde 2-3 teskefulde perlesukker i en morter ad gangen (jo mindre, jo nemmere er det at male og jo bedre resultat).

Hvis du ikke har en mørtel i dit hus, kan du huske den metode, vores bedstemødre brugte. De lagde et ark tykt papir på bordet, hældte sukker på det, dækkede det med et andet ark og rullede en glasflaske ovenpå. Bemærk venligst: du behøver kun en flaske. En kagerulle af træ eller plastik fungerer ikke i dette tilfælde.

Elektrisk kødhakker

Denne køkkengadget bruges også til at lave pulver, dog sjældnere end en elektrisk kaffekværn. Kødkværnen er dog ikke beregnet til at male hårde og tørre produkter, som producenterne altid angiver i vejledningen.Når man maler sukker, bliver kniven hurtigt sløv, og hvis den er lavet af stål af ikke særlig høj kvalitet, kommer der også spåner på knivene. Derudover er der et problem med at fint sukkerstøv sætter sig på aksel og motorelementer. Som følge heraf går den elektriske kødkværn hurtigt i stykker og kan i de fleste tilfælde ikke repareres.

Du kan male granuleret sukker i en almindelig mekanisk kødhakker. Det resulterende pulver skal sigtes gennem en sigte for at adskille store partikler. Men selv i dette tilfælde forbliver problemet med skade på kniven relevant.

At lave pulveriseret sukker derhjemme er ikke svært, men du skal vælge mellem at bringe et elektrisk apparat i fare (kødkværn eller kaffekværn) eller at yde en bemærkelsesværdig fysisk indsats og bruge en masse tid på at male sukker i hånden. Den bedste mulighed, som i tidligere tider, forbliver en mekanisk kaffekværn - den giver dig mulighed for at optimere processen så meget som muligt.